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啤酒酿造和乙醇生产
应用注/案例研究
发表:2018年10月19日
视图应用笔记
“酿造过程包括几个步骤:麦芽制造,铣,磨碎,纯净的沸腾,发酵,调节、过滤和包装。发酵步骤最后的啤酒质量至关重要,因为多种因素(如温度、pH值、糖成分,酵母类型)可以影响大量的质量参数。”(葛et al ., 2013)
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