饮料测试第1部分:复杂大麻类——克服挑战的大麻饮料分析
这是由两部分组成的系列文章的第一篇中,作者Kaveh Kahen,总裁兼首席执行官σ分析服务,诚如托比阿斯蒂尔所说,大麻和麻PerkinElmer全球市场经理,公司讨论这个快速发展的市场以大麻为基础的饮料。在这里,我们将详细说明大麻实验室可以利用强大的分析技术来帮助确保新产品满足消费者安全和质量要求。
休闲的大麻市场持续增长和成熟,在北美消费者正在寻找新的方法来大麻产品的经验。
大麻,hemp-derived饮料,仅举一例,处于主要地位,以满足要求小说媒介。在大麻产业,我们正在见证的快速发展新cannabis-infused等产品水,咖啡,茶和碳酸苏打水。这些部分进一步分解为大麻二酚(CBD)注入饮料,通常来自大麻植物和CBD市场出售,和四氢大麻醇(THC)注入主要饮料,从大麻植物中提取并出售在合法的州在美国或加拿大等国家。
由于大麻的广阔的产品范围和复杂性分析,创建世界级的大麻饮料符合安全和质量法规和品牌标准是一个巨大的挑战。帮助公司和实验室在发展中小说大麻饮料,强大的解析解是提高大麻检测和发育的关键工作流。
有许多最佳实践领域强,分析科学的解决方案可以在产品开发和制造中发挥作用包括污染控制和污染监测cannabis-derived产品包括:
一致的污染控制
从工厂到成品,以大麻为基础的饮料可以接触到不同的污染物。在培养阶段,农药常常被用于帮助提高产量,保护大麻植物害虫和疾病。确定农药残留有效地删除之前这些产品上市,许多处理器使用液体chromatography-tandem质谱快速农药(质/ MS)技术分析。由于其高选择性和敏感性,以及能够独立复杂矩阵,质/女士迅速允许大麻产品的完整识别的分子组成。
一个强大的质/ MS仪器的一个主要好处是能够准确地识别许多杀虫剂(列表根据地方性法规)以及几种真菌毒素在极低的浓度,为处理器提供一个可靠的工具等低级检测污染物。
此外,由于条件和地点种植大麻,残留的重金属可以出现在采摘的鲜花。集中这些花制成的油,它可能包含危险水平的重金属,可能对消费者非常有害,突显出重要需要精确的技术,如电感耦合等离子体质谱(icp)快速监测污染的液体。
大麻素监控
与监控潜在的污染物四氢大麻醇(THC)和大麻二酚(CBD)产品,也是至关重要的准确监测其他大麻类大麻植物含有超过100种不同的大麻类,和几个lesser-understood的化合物,包括cannabichromene (CBC) cannabigerol (cbre)和大麻酚(CBN),越来越多的被调查的对人类健康的影响。因此,控制主要大麻类有助于保证产品安全很重要,在饮料的质量和一致性。
准确的大麻素监测方法也可以帮助提高稳定性的研究。当制造一个新的大麻饮料,稳定性是一个关键的挑战去克服,因为大麻素疏水性和困难与水混合。许多公司试图迅速将新产品推向市场,长期稳定的研究有时会被忽视。不稳定可以极大地影响我们对产品的理解能力随着时间的推移,导致不准确的标签和无吸引力的产品。此外,没有稳定的研究,制造商没有办法确保产品满足质量要求在长时间放在架子上。
挑战复杂的矩阵,困难的效能测试和长期稳定的研究必须克服由制造商,生产优质产品,实现直观的技术是一个重要的考虑因素为任何测试实验室,进行快速分析,傅里叶变换近红外光谱学(FT-NIR)允许快速分析。而在工作流的敏感性是必要的,工具,如高效液相色谱法(HPLC)提供实验室能够准确地检测和确定主要大麻类同时进行。
帮助使饮料产品的风味与质量的期望,气相色谱-光谱法(气相)和顶空取样可用于积极识别的萜烯中发现大麻。这种积极的识别也有助于产品符合安全规定。
法律和法规
饮料处理器所面临的另一个挑战是会议复杂和不断发展的规定。影响改变规则的一个例子可以看到对大麻产品在加拿大,在一个不断发展的法律环境最近见过可食用的大麻合法化的物品。这项法案预计将吸引150万新消费者到大麻市场。1在美国,有些州允许hemp-based产品但不以大麻为基础的产品,并与当前全球监管差异,饮料企业面临严峻挑战来证明他们可以在不断变化的环境。
美国食品和药物管理局(FDA)认可大麻及其衍生化合物提供的潜在机会,法规不断进行审查。这些监管修订的引入也帮助减少错误的数量管制产品被释放。特别是,许多加拿大的饮料和食品生产者发现他们需要增加资金符合健康加拿大三个月稳定性试验要求。食物和饮料充满CBD或THC现在需要身体批准他们的产品,提供的证据仍然是稳定和至少三个months.2提供一致的力量水平
这也促进设施实施定期保养,保持优质的工作流程和产品。通过与乐器供应商完全理解挑战监管环境,处理器以大麻为基础的饮料可以持续满足设置标准和导航复杂的市场。
推进技术与自动化
期待未来,进一步分析技术的进步无疑会帮助确认以大麻为基础的安全产品,如添加为增强工作流自动化仪器和软件。使用快速、准确自动化技术将给饮料处理器更快、更深入查看的内容,有助于保证消费者的安全,确保标签上的力量既正确又符合规定。
指数增长的利润丰厚的大麻食物和饮料市场,品牌继续注入大麻产品最大化他们的市场份额,满足日益增长的消费者需求。新的和创新的注入,如茶和碳酸饮料,所有产品开始占据各自的市场。利用最新的监管控制与关键投资高质量的仪器,处理器和品牌将在大麻饮料领域保持领先地位。
系列文章的第2部分将研究公司如何实施尖端技术实现产品差异化,并保证在市场竞争日益激烈的cannabis-beverages增长。
引用
- 威廉姆斯,g .食物增加150万新用户加拿大大麻市场。大麻:投资新闻(2019)。
- 的纽哈特b合法化后六个月,加拿大大麻食品市场停滞不前:“我们只是在这个行业专业化的开始。beveragedaily.com (2020)。
