为什么昆虫餐将成为新的饲料在水产养殖动物吗

昆虫作为一个可行的动物饲料已经收到增加识别由于其能量和蛋白质含量高。2017年7月以来,欧盟立法已经改变,现在允许在水产养殖动物可以从昆虫与动物蛋白(PAP)处理。这种立法修正案主要影响昆虫餐(干昆虫地面餐),主要包括蛋白质,特别是当它是脱脂。

昆虫餐的好处相比,新鲜的或未加工干昆虫是它可以很容易地与其它饲料成分混合,如地面谷物和大豆,形成所需的成分的混合物,然后压制成球更好、更方便喂养动物。

欧盟在水产养殖动物

在欧盟内部,在水产养殖主要是饲养动物西班牙、英国、法国、意大利和希腊,他们集体产生了欧盟总排放的75%左右。294000吨在水产养殖动物饲养西班牙(=欧盟总排放量的23.0%,市值大约€5.13亿),212000吨由英国(16.6%,€9.95亿),法国(14.1%,€6.27亿)180000吨,149000吨由意大利(11.6%,€4.37亿)和106000吨希腊(8.3%,€4.63亿)(1)。在这里,最相关和重要的动物软体动物和鱼类。以下10种占总重量的90%左右的饲养动物在水产养殖在欧盟在降序排列:

1)地中海贻贝(Mytilus galloprovincialis),2)大西洋鲑鱼(大西洋鲑),3)虹鳟鱼(雄鱼mykiss),4)蓝贻贝(贝壳类),5)gilt-head鲷科鱼类(黄aurata),太平洋牡蛎(6)Magallana牡蛎),欧洲鲈鱼(7)Dicentrarchus labrax)、8)鲤鱼(鲤属carpio),日本地毯shell (9)Venerupis蛤仔),大西洋蓝鳍金枪鱼(10)鳍thynnus)。

鱼类和贝类物种有不同的自然栖息地,因此国家的变异类型的水生生产占了主导地位。95%的大西洋鲑鱼被饲养在英国,和87%的太平洋牡蛎例如(1)在法国。与此同时,其他物种更广泛养殖。虹鳟鱼例如饲养了17个欧盟成员国和鲤鱼是由13个州作为他们的一个主要饲养鱼类(2)。

问题与当前鱼饲料

上面提到的七个鱼类肉食性或杂食性和他们的饮食的重要组成部分在野外其他鱼类和贝类,以及昆虫(3 - 6)。目前,水产养殖的鱼都喂鱼粉和植物性饲料,以及石油从鱼和植物。由于鱼粉和鱼油的价格增加,越来越多的植物性材料从豆类、种子油或谷物蛋白包含在提要。然而,似乎是不明智的替代大量的鱼粉和鱼油特别是植物性材料。植物性饲料原料不太美味,包含anti-nutritional组件,高纤维和非淀粉多糖,显然是不合适的脂肪酸和氨基酸概要(1)。为原料生产饲料材料另一方面有几个优点。

昆虫的氨基酸组合满足需要的鱼

昆虫餐可以部分代替鱼粉和植物的内容。总的来说,氨基酸的昆虫餐比植物性与鱼粉饲料。因此,昆虫将会是一个更好的替代大豆为例(7)。然而,根据利用昆虫,粗蛋白可能仍然是低在某些氨基酸,如蛋氨酸和赖氨酸。可能,它将需要补充这些氨基酸在动物饲料,以满足特定的养殖物种的需要,专门为越来越多的动物(8、9)。然而,使用不同的昆虫物种组合可以弥补某些氨基酸的缺乏在某些物种。例如,黑人士兵飞的氨基酸概要文件(Hermetia illucens)和房子飞(有明显)幼虫部分相辅相成,他们比赛鱼粉的形象更密切的合作比单独。

昆虫的脂肪酸概要文件可以定制

鱼油中含有大量的ω- 3脂肪酸植物油相比,这是特别重要的食肉物种如鲑鱼和鳟鱼。饲料富含植物因此可能包含这些脂肪酸(10)水平的不足。比亚麻酸的3ω- 3脂肪酸)在昆虫亚油酸油不如在鱼油,但总的来说比植物油。这些脂肪酸需要提供在鱼的饮食只有有限的代谢能力合成这些脂肪酸或显示更好的成长和发展,当这些脂肪酸提供了他们的饮食(9)。有趣的是,调查显示,昆虫的脂肪酸成分可以通过调节衬底的内容被修改在饲养它们,从而可以调整以适应特定的鱼类的需求更加紧密(8、9)。

潜在不利的昆虫饲料

- - - - - -甲壳素是一种抗营养因子

鱼的饮食一般含有相对低水平的碳水化合物,最常见的碳水化合物可能是甲壳素。然而,甲壳素被认为是一种抗营养因素阻碍鱼类的营养的吸收。即使在昆虫的碳水化合物含量小于20%的生物量、几丁质形成多数。这可能存在一个问题当昆虫鱼饲料中使用。尽管调查甲壳素的影响仍不确定,他们建议甲壳素消极地影响饲料转化率,因此,是一个限制因素,利用昆虫在鱼类饲料(8)。

- - - - - -少量的钙和磷

昆虫,一般来说,相对低钙与鱼粉相比,虽然也有例外喜欢黑人士兵飞幼虫。大豆还含有低水平的钙。然而,类似于脂肪酸含量,钙含量可以影响昆虫的衬底他们饲养的钙含量。然而,添加钙可能是必要的,以确保最优发展和增长的鱼。磷水平也相对较低,在昆虫、以及大豆,而鱼粉。鱼饲料的一个重要因素是钙磷比,因此这将可能需要调整到1.1到1.4的比率鱼粉(9)中找到。

昆虫鱼饲料生产授权

根据欧盟立法,允许七昆虫在水产养殖动物饲料的生产(监管(欧盟)N°2017/893):

1)黑人士兵飞(Hermetia illucens),2)家蝇(有明显),3)粉虱或黄色粉虱(Tenebrio莫利托),4)较小的粉虱或垃圾虫(Alphitobius diaperinus),5)房子板球(Acheta家),热带房子板球或带状板球(6)Gryllodes sigillatus),7)牙买加场板球(Gryllus assimilis)。

这些物种被视为非致病性的,不构成风险对人类、动物或植物的健康。此外,他们不传播人类、动物或植物病原体,即不被视为矢量,不受保护的物种或侵入性外来物种。事实上,他们现在被列为“养殖昆虫”和有类似状况牲畜(根据如新立法的1069/2009)。这七个昆虫的新法律地位具有一定的额外的后果和规则需要遵守。动物饲料生产的目的,培养这些昆虫只允许在特定类型的基质。

授权基质饲养的昆虫

不允许饲养的昆虫在基质,其中包含厨房或食物残渣,肉骨粉,液体肥料或粪便(根据如999/2001,如767/2009)。

底物是必须的:

1)无动物或起源

2)动物源,然而,只有鱼粉、血液制品非反刍,Dicalciumphosphate Tricalciumphosphate,从非反刍水解蛋白质,水解蛋白质的反刍动物和他们的隐藏,明胶和胶原蛋白的非反刍,蛋和蛋制品,牛奶和乳制品物质,初乳,蜂蜜,并呈现脂肪(类别3物质)(修改时间表十四,我章条款2,第五节b和c欧盟的142/2011)。

值得注意的是,高重要性放在未加工产品的排斥反刍动物的起源与朊病毒,防止潜在的交叉污染归因于灾难性爆发的牛海绵状脑病(疯牛病)在1990年代。这些底物法规还申请昆虫餐,从非欧盟国家进口到欧盟国家。

总的来说,昆虫作为水产养殖动物的饲料成分有很大的潜力由于他们的能量和蛋白质含量高。这被认为由欧盟立法和一些昆虫被允许在水产养殖动物饲料的生产。这将是令人兴奋的跟着如何以及在多大程度上这些昆虫的发展将在未来几年内使用。所以,请继续关注更多的信息。

引用

(1)欧盟统计局(2016)在欧盟深入水产养殖。(在线)欧盟统计局。可以在:http://ec.europa。欧盟/欧盟统计局/ en / web / products-eurostat-news / - / ddn - 20171018 - 1(11.02.2019访问)。

(2)欧盟统计局和Eumofa(2013)欧盟委员会-渔业- 4。渔业和水产养殖生产(在线)。可以在:https://ec.europa。欧盟渔业/ 4-fisheries-and-aquaculture-production_en 11.02.2019访问。

(3)Rochard,大肠埃利,p (1994) La macrofaune aquatique de l 'estuaire de La吉伦特派。贡献盟里弗布兰科de跟德威尼斯阿杜尔加伦河。在状态des connaissances苏尔l 'estuaire de la吉伦特派(Mauvais患儿,J.-L。但是,肯尼迪。),pp 1-56。法新社(de威尼斯Adour-Garonne版本Bergeret,波尔多,法国。

(4)Frimodt, c(1995)多语种的图示世界商业的海水鱼。钓鱼新闻书,Osney米德,英国牛津大学。

(5)Kottelat, m . Freyhof, j .(2007)手册的欧洲淡水鱼。出版物Kottelat, Cornol Freyhof,柏林。

(6)ICCAT常务委员会报告》(2009)在研究和统计数据(在所)。马德里,西班牙。

(7)PROteINSECT(2016)昆虫蛋白-为未来饲料。【在线】英国密涅瓦通信有限公司可以在:https://www.fera.co.uk/media/wysiwyg/our - science/proteinsect白皮书- 2016. - pdf(11.02.2019访问)。

(8)Makkar医生,H.P.S.Tran, G。Heuze, V。安加,p(2014)先进的昆虫作为动物饲料的使用。动物饲料科技、197年,1-33。

(9)Tran G。Heuze, V。Makkar医生,H.P.S.(2015)昆虫在鱼类的饮食。动物前沿。5 (2):37-44。

(10)科学、技术和经济委员会渔业(STECF)(2014)欧盟的经济表现水产养殖部门(STECF 14 - 18) (Ed。尼尔森,R。、Motova a),页403。欧盟的出版物办公室、卢森堡、欧元XXXX EN, JRC XXXX, xxx页。