在本期《教我》节目中，我们邀请到了《纽约时报》畅销书作家、前心脏外科医生史蒂文·冈德里博士。冈德里博士在美国开了一家诊所，他是一名活跃的研究人员，他指出凝集素——植物产生的一种蛋白质，存在于许多食物中——会导致炎症，这是许多现代疾病的潜在原因。在这一期《教我》中，Gundry博士带我们回到他的凝集素研究之旅的开始，并讨论了他的一些临床经验。你可以去找冈德里医生网站了解更多。
