基于藻类Bioink来说可能是个好消息非养殖肉和人工器官

几年前,一位法国日报发表了一篇题为“韩利用藻类食物成分的地球”。这篇文章强调了藻类的生态潜力,西方人通常发现不因其柔软和泥状的一致性。藻类具有能够吸收大气中的二氧化碳,产生显著减少碳排放。因此,单纯的消费行为藻类可能在环境保护方面发挥建设性的作用。然而,进步已经生产使用藻类培养肉,因此给地球保护的新方法。此外,海藻也可以利用人造器官的工程对于那些患有器官衰竭。

Cha Hyung俊教授领导的研究小组从化学工程系和融合科学与技术学院,博士生Sangmin李和Geunho Choi博士从化学工程学系POSTECH已经开发出一种bioink以增强细胞活力和打印分辨率。这成就是通过利用海藻酸来源于藻类,天然碳水化合物,一种无害的可见光。研究结果已发表在碳水化合物的聚合物,生物材料领域的国际期刊。

3 d生物打印的方法用于制造人造器官或组织通过使用bioinks * 1含有细胞。该技术拥有巨大承诺在组织工程和再生医学的领域,同时也正吸引越来越多的关注在食品技术部门由于其潜在的生产栽培肉,一个新兴的概念在未来粮食生产。然而,目前bioinks展览的局限性,阻碍细胞迁移和导致细胞生存能力低,打印分辨率。

为应对这些挑战,研究小组设计了一个微凝胶利用海藻酸photocrosslinkable * 2。然后,他们开发了一个3 d打印bioink能够促进自由细胞运动和扩散通过使用这种photocrosslinkable海藻酸微凝胶。这种微凝胶bioink富含细胞导致细胞增殖增加4倍相比,传统bioinks。此外,演示的微凝胶粘度降低,当受到外力在指定的时期,即使变形迅速恢复初始形状。这些特征显著增加的分辨率和纹理能力打印结果。

Cha Hyung俊教授领导了这项研究解释说,“我们工程功能组织结构采用生物材料与特殊bioink稳定cell-loading功能实用的3 d打印。”表达对未来的乐观情绪,他补充说,“未来的研究和改进这项技术将推动其在工程应用中被广泛采用的人造器官和栽培生产的肉。”

参考:李,崔G,杨YJ Joo KI, Cha HJ。可见light-crosslinkable tyramine-conjugated alginate-based微凝胶为多个cell-laden bioink 3 d人造器官。Carbohy波尔。2023;313:120895。doi:10.1016 / j.carbpol.2023.120895

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