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啤酒酿造和乙醇生产

App Note /案例研究
发布日期:2018年10月19日
“酿造过程包括几个步骤:麦芽，研磨，捣碎，煮沸，发酵，调理，过滤和包装。发酵步骤对啤酒的最终质量至关重要，因为许多因素(如温度、pH值、糖成分、酵母类型)都会影响大量的质量参数。(Grassi et al.， 2013)
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