Mogroside V决心与带电气溶胶通过高效液相色谱法和紫外检测

提取罗汉郭水果用作甜味剂被承认是通常被认为是安全的(GRAS)基于肝提交美国食品及药物管理局1月2010.2典型的反相高效液相色谱(HPLC)方法来确定这些苷具有挑战性由于缺少一个强大的、具体的发色团的化合物。

在这个应用程序中,mogroside V是决定罗汉郭饮料带电气溶胶和紫外检测。这三萜烯配糖体上分离热科学赞誉三一P1列使用81/19乙腈/甲酸铵缓冲在pH = 3.0。发达方法使用亲水相互作用液相色谱(HILIC)条件适合trimode列,允许多个萜苷的分离。同样的方法也被用于单独的斯替维醇苷。