高蛋白饮食改变肠道微生物和触发免疫反应
悉尼大学的研究人员的一项最新研究探讨了10个不同的饮食如何——包括那些富含蛋白质、碳水化合物和脂肪,影响小鼠的肠道微生物群。结果发表在自然通讯。
生活在你的肠道细菌
微生物是指社区的微生物,如细菌、真菌、病毒和噬菌体,占领特定的栖息地,如肠道。
研究表明,肠道微生物对人类生理和健康很重要。干扰成分的肠道微生物可以联系在一起慢性疾病如胃肠道炎性疾病、神经、心血管和呼吸道疾病。人体进化策略,确保在我们的肠道微生物之间存在一种共生关系和我们的细胞;关系高度管制的免疫系统。一种抗体,IgA是粘膜分泌的确保可能是有害的病原体和pathobionts被排除在肠道微生物组。
我们的肠道微生物的构成可以受到很多因素的影响,包括我们的饮食。不知道是我们吃的大量营养素成分如何影响我们肠道内的微生物群之间的交互和IgA的分泌。为首的研究人员劳伦斯Macia,悉尼大学的副教授查尔斯·珀金斯中心,使用一个系统被称为“营养”的几何框架——第一次采用生态学的研究”,阐明该查询。
“‘营养几何框架让我们绘制食品,食物,饮食和饮食模式基于他们的营养成分,这有助于研究人员观察否则忽略模式之间的联系特定的饮食,健康和疾病,”斯蒂芬·辛普森教授说,学术中心主任查尔斯·帕金斯,论文的合著者开发的框架。
探索内脏免疫系统的关系
研究人员使用一种临床前研究小鼠模型,测试10个不同的饮食与不同成分的影响,脂肪,蛋白质和碳水化合物——IgA的水平。
营养框架添加到方程,他们发现了一个膳食蛋白质含量和分泌IgA之间的联系。老鼠被喂食高蛋白质含量的饮食中被发现增加了细菌细胞外囊泡的生产,含有DNA和蛋白质。“这些细胞外囊泡激活toll样受体4增加上皮IgA-inducing细胞因子的表达,4月,B细胞趋化因子,CCL28, IgA运输车,PIGR,”作者写道。从本质上讲,细菌细胞外囊泡数量的增加被认为是一种威胁,这刺激免疫反应和免疫细胞的运输肠道壁。
“我们发现蛋白质有巨大影响肠道微生物群,这与其说是关于类型的细菌,但活动的类型,“Mascia说。从本质上说,他补充说,研究小组发现了一种新方法的肠道细菌和宿主之间的通信,冥想的蛋白质。
在人类肠道微生物和免疫
为研究是临床前,需要进一步的研究来考察这一现象是否也出现在人类身上。如果确实如此,这可能是好的或坏消息。“通过增加抗体在肠道内你可以看到强大的抵御潜在的病原体,例如沙门氏菌,但缺点是,一个激活免疫系统可能意味着你在结肠炎的风险增加,炎症性肠病,或自身免疫性疾病如克罗恩氏,“作者和博士后研究员说剑谭博士。
参考:谭J,倪D,泰特茨J, et al .膳食蛋白质增加T-cell-independent sIgA生产通过改变肠道microbiota-derived细胞外囊泡。Nat审稿。2022;13 (1):4336。doi:10.1038 / s41467 - 022 - 31761 - y。
这篇文章是一个返工的新闻稿悉尼大学颁发的。材料已经编辑的长度和内容。
