国际食品安全培训实验室

马里兰大学的联合研究所食品安全和应用营养支持的水域,打开了一个新的国际食品安全培训实验室,给技术人员测试进口美国密集,动手实验室美国政府的培训方法,标准和技术,以及可接受的替代品。

“我们可以得到外国食品设施与我们协调程序和工作要求,更安全的进口食品的可能性达到美国消费者,”马里兰大学的珍妮迪布瓦说,他领导着新实验室。

杜波依斯继续说道,“FDA只能检查所有进口的一小部分,所以食物应该进入国家安全,经过和我们的标准。”

根据大学食品实验室工作人员将学习US-recommended微生物和化学分析方法直接从监管机构在美国食品和药物管理局,农业部环境保护署和其他联邦机构。

此外,培训将给学生一个机会,讨论可接受,替代分析方法,监管机构称“击中”。

“我们已经热情的响应从一些发展中国家,因为他们看到其出口和国内市场的潜在好处,”杜波依斯说。

杜波依斯继续说道,“海外JIFSAN已经积极训练,这工厂给了我们机会进一步促进国际食品处理和测试标准的协调。”

水提供了液相色谱和质谱的测量设备同时存在多个农药残留。

“水公司致力于缩小政府和行业之间的差距,确保最好的科学和最创新的技术用于制造我们的食物是安全的,”说,该公司的公司主席、总裁兼首席执行官道格拉斯·a . Berthiaume。

Berthiaume继续说道,“我们很自豪加入马里兰大学创建这个实验室,这将增强的功能FDA和我们的全球合作伙伴,我们共同努力改善食品安全。”