你吃糖的类型决定了你的患慢性疾病的风险

你吃糖的类型,而不仅仅是卡路里含量,可以确定你患慢性疾病的风险。一项新的研究是第一个的比较两种类型的影响糖代谢和血管功能。

雌性老鼠注射了液体溶液的葡萄糖(一种糖在体内自然存在的碳水化合物分解后)或果糖(糖水果和果汁)中除了固体食物的正常饮食。老鼠接受了八周甜解决方案,大致相当于一个人吃大量的糖了六年。让小白鼠食用糖类与对照组相比,接受普通饮用水除了他们的粮食供应。

研究人员发现,尽管两个麦芽糖的组织消耗更多的卡路里比对照组的总热量摄入glucose-fed老鼠比老鼠喂食高果糖。另一个令人惊讶的观察是,“尽管这种差异,只在最后果糖组表现出显著增加体重,”该研究小组写道。

除了体重增加,高果糖组显示血管疾病和肝脏损伤的标记比葡萄糖组。其中包括高甘油三酯、增加肝脏重量,减少肝脏中脂肪燃烧(一个因素可以导致脂肪肝)和主动脉的受损的放松,从而影响血压。

这些发现表明,增加热量消耗的数量由于甜味剂并不是唯一因素参与长期健康风险。糖的类型也可能发挥作用在增加心脏疾病的风险因素,糖尿病和其他慢性疾病。

参考:
Sanguesa G。、Shaligram年代。Akhter F。Roglans, N。拉古纳,j . C。Rahimian, R。& Alegret m (2016)。类型的简单补充糖,不仅热量摄入,确定影响雌性老鼠的新陈代谢和主动脉瓣功能。美国生理学杂志》上,心脏和循环系统的生理机能。doi: 10.1152 / ajpheart.00339.2016

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