确定基本在肯尼亚蜂蜜和重金属原子吸收和发射光谱

由于蜂蜜的营养和药用价值对于人类和动物,矿物质的定性和定量分析的重要性。重金属和高浓度的基本金属可以给两人与动物有毒。工业化在肯尼亚的快速增长导致环境污染,因此增加这些金属的蜂蜜。在这项研究中,肯尼亚的蜂蜜样品收集来自不同地区,即Laikipia,巴林,Naiorobi,恩,Mbeere,,即Kitui Kibwezi和拉姆分析确定的水平选择重金属(铅、镉、锌、铜、)和基本金属(钾、钠、钙、镁、铁)。样品分析了用火焰原子吸收光谱法(FAAS)和火焰原子发射光谱法(西班牙)。氢化物原子吸收光谱(HG-AAS)是用来确定砷。这项研究的结果表明,K,钠,钙和镁平均值范围从781.52±0.09,172.83±0.02 ppm, 269.1到98.04±0.03 ppm, 70.17±3.9 ppm, 19.33±4.07 ppm,分别为41.88±0.92,12.64±0.43 ppm。大部分的样品有高水平的锌均值为0.19±0.06 ppm其次是Pb平均值为0.16±0.10 ppm,然后铜平均值为0.02±0.01 ppm紧随其后的是Cd平均值为0.02±0.01 ppm,最后与平均值为0.01±0.01 ppm。铅的浓度在大多数样本被发现在世界卫生组织(世卫组织)和肯尼亚标准局(韩国)限制0.1 ppm的食品。
关键词:蜂蜜、重金属、基本金属、原子光谱。