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在本集《教我》中，Jeanita Pritchett博士对帮助别人在STEM中找到兴奋感有着根深蒂固的热情，她认为自己是“所有行业的简”，她将讲述多样性意味着什么，为什么DEI政策和实践是优化科学生态系统的重要因素，她试图解决每个人都能做些什么来帮助我们建立一个更包容的环境。

食品和饲料受真菌毒素污染是对食品安全的全球性威胁，具有重大的公共卫生和经济意义。

来自格拉茨理工大学的Andrea Hochegger在2021年食品和饮料分析进展上发表了她关于食品中的矿物油碳氢化合物的演讲。

在2021年“食品和饮料分析进展”在线研讨会上，布鲁克的Artem Filipenko博士发表了关于质谱技术创新如何打击食品欺诈的演讲。

米歇尔·苏曼在2021年食品和饮料在线研讨会上发表了关于在食品加工中减少真菌毒素的演讲。

来自SCIEX的Robert A Di Lorenzo在《2021年食品和饮料分析进展》上发表了他关于动物和替代肉类来源的演讲。

你有没有想过地球里能装下多少个冥王星?或者太阳内部能容纳多少个地球?

这是一个常见的犯罪电视节目的比喻:没有嫌疑人，几乎没有证据，直到调查员发现一个口红印。科学家们发明了一种提取口红样本的方法，并找到了分析它们的最佳方法。

2021年7月，赛默飞世尔科学公司现场应用高级工程师Jeff Collins在“食品和饮料分析进展”在线研讨会上发表了他关于食品检测实验室LIMS软件的演讲。

探索塑料动物的可能性，这种生物可以吃塑料并分解塑料，帮助减少地球上的塑料垃圾。