最新的视频

今天我们主机珍福尼尔在实验室里最肮脏,肮脏的样本。她知道如果她试图按原样在质上运行它们,她降低列,让…敏感度低,清理质谱仪。有更好的方式开始用干净的样品吗?

我们采访了安德里亚·布特尼教授,2016年弗劳恩霍夫IVV,食品安全&分析。

随着纳米技术在食品和消费品的使用,需要可靠的检测和表征纳米粒子的方法(NPs)在复杂的矩阵。NPs经常相互作用或与周围环境导致聚合,粘附表面或溶解分散溶剂。准确和精确的表征指标,如大小、形状、粒子质量和数量浓度因此仍然是一个挑战性的分析任务。非对称流场流分离(AF4)用连字符连接与电感耦合等离子体质谱法(icp)是一个强大的技术检测和表征的无机NPs在复杂的矩阵。为了获得准确的数据AF4分离方法和设置必须为每个新样本矩阵和分析物NP组合优化。此外,额外的信息获得的单粒子(sp) icp分析收集到的分数或成像方法透射电子显微镜(TEM)等必要的故障排除和独立验证的结果。spICP-MS作为独立的技术是一种强大的筛选方法对许多无机NPs。一些例子,AF4-ICP-MS和单粒子icp的检测和表征NPs在食品和生物矩阵将包括:•银NPs在番茄汤鸡肉•二氧化硅NPs•醇NPs在面条•金NPs细胞

指导如何协调和标准化方法在食品微生物学-将呈现一个案例研究。

这个演讲强调小说的策略使用多相流体单分子的检测。

许多biodetection化验,特别是基于核酸的测试,需要一个或多或少的复杂样品制备协议,微流体被视为一个关键的实现技术,实现这些样品准备协议的集成在单个设备的检测方案。

在这项工作中,我们将介绍Foodomics的基本面,讨论这个新学科的作用来解决一些当前和未来的挑战在食品科学和营养,并显示几个Foodomics应用程序在我们实验室进行有关食品质量和食品生物活性。