安全评估的基准剂量建模小说的食物

新型食品的安全评价(NFs)通常依赖于参考点建立由人类安全的最大程度上的每日摄入量。为此,从2009年开始,欧洲食品安全署一直推荐使用基准剂量(BMD)的方法。概述时,这种方法是为什么以及如何用于NFs进行的评估。在所有NFs出版直到现在,只有7个评估提到BMD的使用方法,但只有五个用它作为一个参考点。很少使用NFs BMD的方法风险评估证据的存在挑战。