食品掺假和真实性分析:新的质谱分析解决方案应对食品欺诈

分析食品有许多方面,其中最常见的食品安全和食品质量。然而,食品出现欺诈行为越来越多,这显然是一个大问题。食品掺假和真实性产生非常重要的影响对消费者的安全以及生产商和经销商的声誉和商业上的成功。在本课程中,我们将讨论最新的力量质谱分析的解决方案,提供基本功能迅速回答食品掺假和真实性问题和自信。我们将介绍几种不同的工作流和现实生活中的例子来提供一个全面的概述能力,现代方法和技术。