调节婴儿食品中重金属:FDA的挑战和食品制造商在同一页

在2021年7月在线研讨会,食品与饮料的发展分析,罗伯·托马斯,主要的科学解决方案提出了他的谈话在婴儿食品重金属。

文摘:最近的一份报告提出的经济和消费者政策委员会小组委员会监督和改革美国众议院发现加工婴儿食品从7最大的制造商正在危险水平的砷污染(如),铅(Pb)、镉(Cd)和水星(Hg)(1)。该报告是基于信息委员会要求这些公司内部文件从2019年11月,后一项调查称高水平的有毒重金属在有机和常规处理婴儿食品2018年谷物。

不是所有食品公司回应请求,但是对于那些,那是一个非常关键的谴责他们去测试他们的产品,主要依赖抽样原材料包括谷物、谷物、大米、蔬菜和水果,但实际上很少人超市货架上的最终产品进行测试。根据报告,很明显,公司很少关注在其产品中高浓度的重金属,在很多情况下,忽视了自己的内部测试的限制。本课程将仔细看看国会报告,特别是其建议美国食品和药物管理局(FDA)来减少重金属在婴儿食品在两年内可以接受的水平。它还将深入探讨了的挑战和实用性审查食品行业历来被允许自我调节。