科学在我们的食物——吉姆•卡灵顿博士TEDxGatewayArch

吉姆说的福利科学使得种植食物的发展。他表明,全球变化将创建一个需要我们离开浪漫幻想我们过去的农业。爆炸的人口增长和气候变化,我们正处于一个重要的十字路口。

吉姆·卡林顿是唐纳德植物科学中心主席,圣路易斯的非营利组织,集中科研和创新食品安全与环境的关系。吉姆让丹弗斯中心交付的使命是通过植物科学以改善人类的生活条件。有近250名员工,丹弗斯中心是世界上最大的独立植物科学研究所。