绿茶提取物的好处可能并不适用于所有

长期使用高剂量的绿茶提取物可能提供了一些保护以防止癌症、心血管疾病、肥胖和2型糖尿病,但也可能会造成肝损伤在少数的人口。

风险是谁?研究来自罗格斯大学,发表在《膳食补充剂,提供了第一个坚实的线索:两个基因变异预测的一些风险。

“学会预测谁将遭受肝损伤可能是重要的,因为有越来越多的证据表明,高剂量绿茶提取物有显著的有益健康对于那些可以安全地把它,”说哈米德Samavat该研究的资深作者和营养科学助理教授罗格斯大学健康学院的职业。

使用数据从明尼苏达州绿茶试验,一个大绿茶对乳腺癌的影响的研究中,研究小组调查人们是否与某些基因变异比其他人更有可能表现出肝脏压力经过一年的每天摄入843毫克主要抗氧化剂的绿茶,儿茶素被称为儿茶素(EGCG)。

劳拉·阿科斯塔领导的研究人员,然后是一个博士生,现在毕业,选择两个基因变异问题,因为每个控制酶的合成来分解EGCG。他们选择了明尼苏达州绿茶审判,因为它是一个大型的、精心设计的一个独特的人口的研究。长达一年的安慰剂对照试验,包括1000多名绝经后妇女和收集的数据在3、6、9和12个月。

研究人员的分析显示,肝损伤的早期迹象比正常女性更常见的变异之一catechol-O-methyltransferase (COMT的)基因型和强烈的预测变化尿苷5 ' -diphospho-glucuronosyltransferase 1 a4 (UGT1A4)基因型。

平均而言,参与者与高风险UGT1A4看到酶基因型,表明肝脏压力上升近80%经过九个月的消费绿茶补充,而那些低风险的基因型相同的酶上了30%。

“我们还有很长的路从能够预测谁可以安全地接受高剂量绿茶提取物,“Samavat说,只表示肝脏毒性的风险是与高水平的绿茶补充而不是喝绿茶,甚至服用低剂量的绿茶提取物。“这一基因型的变化不完全解释研究参与者之间的肝酶变化的差异。完整的解释可能包括许多不同的基因变异和可能的非基因因素。”

Samavat继续说道,“不过,我们认为我们已经确定了一个重要的拼图的,一步预测谁能安全地享受高剂量绿茶提取物提供任何有益健康。”

参考:Acosta L, Byham-Gray L, kurz M, Samavat h .肝毒性与高剂量绿茶提取物:Catechol-O-Methyltransferase和尿苷5 ' -Diphospho-glucuronosyltransferase 1 a4基因型。饮食增刊。2022;1。doi:10.1080 / 19390211.2022.2128501。

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