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在本期的教我在10我们加入了纽约时报畅销书作家“悖论”史蒂文Gundry博士和前心脏外科医生。Gundry博士在美国开了一家诊所,是一个活跃的研究人员指出,凝集素——一种蛋白质产生的植物中发现许多食品,引起炎症,是许多现代疾病的基础。Gundry博士在不到10分钟,让我们回到一开始他的旅程与凝集素的研究和探讨工作治疗现代疾病与饮食的改变。你可以访问Gundry博士的网站更多地了解他的工作。