ω- 3脂肪酸的健康好处与干细胞控制

多年来,研究人员已经知道,一个古老的缺陷蜂窝天线称为初级纤毛与肥胖和胰岛素抵抗。现在,斯坦福大学医学院的研究人员发现,奇怪的小细胞肢传感饮食中ω- 3脂肪酸,这个信号是直接影响脂肪组织干细胞分而变成脂肪细胞。

这一发现表示两个世界之间的缺失环节,科学的膳食,分子和细胞生物学。饮食消费的研究早就发现,ω- 3脂肪酸,脂肪酸中常见鱼类和坚果,降低患心脏病的风险,中风,关节炎,甚至抑郁。

寻找信号分子

杰克逊实验室的研究人员不是寻找ω- 3脂肪酸当他们开始他们的研究。他们只是寻找脂肪干细胞传感的信号分子。分子可能是什么:信号通路在细胞生物学通常涉及复杂的分子几乎没有人听说过。他们只知道,在罕见疾病涉及初级纤毛的缺陷,人们总是饿,不能停止进食,变得肥胖和胰岛素抵抗。所以他们很惊讶当信号是ω- 3脂肪酸。

“当我们看到细胞应对ω- 3脂肪酸,我们意识到这已经改变了从一个分子生物学的故事故事显示如何饮食控制干细胞的分子生物学,”杰克逊说。

细胞的存在感通过微小的ω- 3脂肪酸,毛发状附属物称为初级纤毛,来源于一个古老的结构的鞭毛藻类细胞第一次使用近10亿年前通过海洋和周围环境。随着时间的推移,作为单细胞生物进化成多细胞生物,首先游海洋然后爬上陆地,抛弃了他们大部分的鞭毛细胞。但大多数细胞保存单个鞭毛,初级纤毛,作为一个高度敏感的天线;它可以非常微妙的信号对细胞外的世界,帮助调节细胞的功能和命运。

杰克逊和他的同事们发现,当欧米珈- 3脂肪酸绑定到一个受体称为FFAR4纤毛的脂肪干细胞,它提示脂肪干细胞分裂,从而创造更多的脂肪细胞。这为身体提供更多的脂肪细胞来储存能量,是健康比现有储存脂肪过多的脂肪细胞。“你想要什么更重要的是,小脂肪细胞,而不是更少的脂肪细胞,”杰克逊说。“大量脂肪细胞不健康的脂肪细胞。中心远离氧气供应,它发出不好的信号就会破裂并释放有毒的内容。”Large fat cells are associated with insulin resistance, diabetes and inflammation, he added.

此外,研究人员发现,饱和脂肪的存在或纤毛的堵塞FFAR4受体的信号不会导致增加创建新脂肪细胞的干细胞,而现有的脂肪细胞。”,而不是如何饮食与健康,我们已经从分子受体细胞记录为什么是有益健康的脂肪,不健康的脂肪导致疾病,“Hilgendorf说。“我们已经提供了一个机制解释了为什么ω- 3脂肪酸是维持健康的脂肪平衡和饱和脂肪的关键应该是有限的。”

这项研究还可能改变的科学理解,身体如何管理脂肪存储在一个健康的人。“研究人员经常谈论脂肪的运动细胞,但是我们展示的重要性在创建新的脂肪细胞是干细胞活动身体的能源管理的关键,”卡尔·约翰逊说,研究生在干细胞生物学和再生医学项目和论文的合著者。

参考:我Hilgendorf, k。约翰逊,c . T。Mezger,。、大米、s L。诺里斯,a . M。得墨忒耳,J。杰克逊…,p . k . (2019)。ω- 3脂肪酸激活纤毛FFAR4控制脂肪形成。细胞。https://doi.org/10.1016/j.cell.2019.11.005

本文从以下转载材料。注:材料可能是长度和内容的编辑。为进一步的信息,请联系引用源。