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抗氧化和自由基清除活性生物分子:异羟肟酸

氧化应激是由自由基通过电子配对与寻求稳定生物大分子如蛋白质、脂质及DNA在健康人体细胞,导致蛋白质和DNA损伤和脂质过氧化作用。尽管人类细胞保护自己免受自由基损伤但有时抗氧化补充剂需要对抗这种伤害。因此,在目前研究的重点是抗氧化剂的调查代理。
N-arylhydroxamic酸是中性的多官能的分子,与pharmacophoric功能,能剧。C = O结构。抗氧化作用是由于羟基的存在在他们的化学一半。五衍生品的异羟肟酸的自由基清除DPPH后估计(1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl)方法。该方法是基于减少酒精DPPH解决方案存在氢捐赠抗氧化剂,异羟肟酸。DPPH解决方案显示了强吸收带在517海里出现一个深紫色的颜色。吸收消失,以及随之而来的decolourisation是化学计量关于程度的减少。剩下的DPPH,测量一段时间后,对应负的自由基清除活性抗氧化剂。所有的实验都使用初始DPPH浓度在517 nm, C0 = 1.0μM乙醇。摩尔吸光系数的DPPH自由基εv = 86000 m - 1 cm - 1估计从Lambert-Beer关系。
结果表明所有的分子具有强力的抗氧化活性的顺序,N-m-chloro-2-methoxybenzo - (82.55%) > n - m - chloro-4-methoxybenzo - (66.27%) > N-phenyl-4 - ethoxybenzo - (65.38%) > N-p-tolyl-4-ethoxybenzo - (61.62%) > N-o - tolyl-4-ethoxybenzo -(29.06%)异羟肟酸。抗氧化作用浓度依赖的有效浓度,EC50范围从14到85.99毫米。
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