糖替代品“不建议”为根据世卫组织控制体重

的世界卫生组织(世卫组织)已经出版了新的指导non-sugar甜味剂的使用(NSS),它建议他们不是用来控制体重或减少非传染性疾病的风险(非传染性疾病)。

新的指导non-sugar甜味剂

NSS——也称为糖替代品或人造甜味剂——通常作为糖的替代品在食品和饮料产品保持甜味没有高热量负担。虽然个别甜味剂产品属于毒理学评估可以作为消费产品销售之前,证据表明其有效性到特定的健康状况——比如减肥——冲突。

NSS还原糖消费的效用增加了近年来,谁说它是“必要的”审查现有证据和NSS发行新的指导使用,发表在本周。在这里,组织推荐对使用NSS控制体重和减少非传染性疾病的风险。“建议适用于所有人除了个人预先存在的糖尿病患者和包括所有合成和天然或修改不归类为“非营养性”甜味剂糖在食品和饮料生产,或出售自己添加到食品和饮料的消费者”新闻稿谁发布的状态。

本指南是怎么产生的?

指导是基于一个随机对照试验的系统评价(相关的)和观察研究,探讨了健康的影响NSS使用成人,儿童和孕妇。研究只考虑适合审查如果NSS消耗数量在可接受的每日摄入量(ADI)和研究涉及糖尿病人没有注册。“因为评估NSS用于糖尿病患者的影响超出了这条指导原则的范围,研究专门评估对患者的影响已存在的糖尿病或只包括这些人并不包括在审查,”世卫组织的指导读取。

总的来说,世界卫生组织指出,基于现有证据,使用NSS不授予任何长期利益在成人或儿童减少身体脂肪。“重要的是要注意,指导不建议NSS应该被禁止,因为审查由他没有关注化学或安全问题。

“用NSS取代游离糖不帮助长期控制体重。人们需要考虑其他方法来减少游离糖的摄入,如消费食品和天然糖,喜欢水果,或不加糖的食物和饮料。”说弗朗西斯科·布兰卡,他主管营养和食品安全。“NSS不是必要的饮食因素和没有营养价值。人们应该减少饮食的甜味,在生命早期开始,改善他们的健康。”

建议有条件的——为什么,这是什么意思?

建议已被评估为“条件”,由于潜在的限制的数据分析,其中包括混杂的基线特征研究参与者和复杂的NSS使用模式。“这表明决策基于这个建议可能需要实质性的讨论在特定国家的上下文中,例如有关消费的程度在不同的年龄段,”世卫组织说。

科学界的成员也在讨论他们的观点的数据和随后的指导方针。“一些特定的限制包括相关的大多数并没有明确比较糖消费的替代和non-sugar甜味剂,所以结论避免non-sugar甜味剂是基于间接演绎,”说妮塔Forouhi教授医生科学家和营养流行病学项目的项目主管MRC流行病学单元在剑桥大学。

Forouhi进一步强调个人NSS没有明确评估,包括在这项研究中最可能一直NSS已经存在很多年了。新NSS,她说,也可能没有分析表示:“因此,指南NSS被认为是一类化合物集体没有区分个人类型的non-sugar甜味剂。”

托马斯•桑德斯营养和饮食学名誉教授,伦敦大学国王学院指出,这份报告并没有考虑替换的效果与加NSS加糖饮料。“有高质量的随机对照试验显示,当人工甜味饮料秘密取代加糖饮料的儿童,他们帮助防止不健康的体重增加,”他说。桑德斯认为指南可能会因此造成混淆在公共卫生领域,因为在英国“利维糖饮料制造商替换一些或所有的糖与人工甜味剂。”

翻译的指导方针需要采取协调一致的行动

在其总结报告的概述,明确规定目标受众的指导方针政策制定者、非政府和其他组织、卫生专业人员、研究人员、教育工作者和食品工业的代表。

指南功能建议使用NSS可以利用这样的个人地址NSS使用在他们的人口通过公共卫生干预措施。”翻译原则采取行动将需要采取协调一致的行动从许多玩家包括决策者、公共卫生机构、食品制造商和最终也需要保持一定程度的个人行为改变,“Forouhi说。“我们的目标是减少饮食中游离糖,代之以健康、天然甜味剂,如从水果和未加工或最低限度的加工食品和饮料,提高整体的饮食质量。”