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2017年最大的科学新闻
2017年我们见证了一些惊人的科学突破，以下是我们最喜欢的一些。
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真菌毒素与气候变化——欧洲如何为全球努力作出贡献
霉菌毒素是霉菌产生的有毒化学物质。它们会污染谷物和坚果等食物和饲料作物。气候条件影响真菌毒素的生产，因此气候变化正在影响我们管理人类和动物健康真菌毒素风险的方式。
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有毒动物如何拯救生命?
一些世界上最致命的动物拯救了数百万人的生命，这可能会让你感到惊讶，有一天它们甚至可能会拯救你的生命。国家地理新晋探险家佐尔坦·塔卡克斯揭示了有毒生物如何成为药理学的未来。
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洗手液是如何工作的
洗手液中到底有什么成分?它们真的像流行品牌宣称的那样能杀死99.99%的细菌吗?在这段新视频中，“反应”为你分析洗手液的成分。
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你唯一需要的排毒
在你花一分钱购买昂贵的排毒产品之前，你的身体正在努力清除毒素。毒理学专家蕾切尔·伯克斯在这期无甘蓝反应节目中解释了如何做到这一点。
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苛养木杆菌:科学能找到解决办法吗?
什么是苛养木杆菌?它是如何传播的?它能被控制吗?意大利南部的研究人员一直在努力寻找这些关键问题的答案。
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内分泌系统与食品安全
如果存在于食物中，内分泌活性物质可以直接或间接地与人体内分泌系统相互作用。这是科学家在评估食品中化学物质对消费者可能造成的风险时考虑的几个影响之一。欧洲食品安全局的毒理学家解释道。
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为什么蛋白质结构在药物开发中很重要
Steven Almo博士解释了为什么蛋白质的结构和形状在开发对抗疾病的药物中很重要。
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为什么有些人讨厌香菜?
香菜是地球上最两极分化的草本植物之一。就当是卷饼馅料界的卷福吧。但究竟是什么让这种小植物激起了一些人强烈的刻薄，而我们其他人却欲罢不能?答案就在化学中!
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寨卡病毒:研究人员开发了新的模型来帮助测试疫苗和治疗方法
位于圣安东尼奥的德克萨斯生物医学研究所(Texas Biomedical Research Institute)开发了一种替代性的动物模型，可以模拟寨卡病毒感染的主要特征，包括其在体液中挥之不去的存在，以帮助开发疫苗和治疗方法。
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