图像 建议用笼子的替代品来改善肉鸡和母鸡的福利 为了提高养殖肉鸡和蛋鸡的福利,欧洲食品安全局的科学家建议避免残害、限制饲料和使用笼子的做法。 图像 食品中兽药残留再次下降 最新数据显示,在欧盟,动物和动物源性食品中发现的兽药和其他物质的残留量继续下降,合规水平正在上升。 图像 成为欧洲食品安全局的专家! 我们正在寻找各个领域的科学专家加入我们的科学小组和科学委员会。 图像 陈年肉的风险不比新鲜肉高 肉类老化是一个过程,微生物和酶作用于肉类,分解结缔组织,从而使肉变嫩,味道更丰富。 建议用笼子的替代品来改善肉鸡和母鸡的福利 为了提高养殖肉鸡的福利和蛋鸡生产… 食品中兽药残留再次下降 在动物体内发现的兽药和其他物质的残留…… 成为欧洲食品安全局的专家! 我们正在寻找各个领域的科学专家来…… 陈年肉的风险不比新鲜肉高 肉类老化是微生物和酶… 突出了 图像 成本是欧盟消费者关注的问题,食品安全紧随其后 新闻 图像 支持向安全、营养和可持续粮食过渡:2022年ONE大会成果 新闻 图像 合格的安全推定(QPS) -交互式多媒体工具 通过透明、独立可靠的科学建议 OpenEFSA 所有你需要知道的关于我们的风险评估 专门的门户网站提供关于我们风险评估的全面信息,从收到授权或档案到采用输出。点击这里查看评估状况,浏览数据和研究,会议议程和会议记录,以及专家的详细信息。 欧洲食品安全署杂志 我们开放获取的科学期刊 欧洲食品安全局的在线期刊,包含我们所有发表的科学成果和支持文件。 连接 将欧洲食品安全局及其利益相关者聚集在一起 需要向我们询问提交前的意见、公众谘询、公开查阅文件、研究通知或其他类似事宜?你可以在Connect平台上找到答案。 特色 图像 欧洲食品安全局2027年战略——科学、安全食品、可持续性 我们的战略阐述了欧洲食品安全局打算如何应对其不断变化的环境,描述了它向客户、合作伙伴、利益相关者和公众提出的附加价值。 图像 透明度监管:实际安排 这些具有约束力的规则解释和实施了《公约》提供的法律框架。 公开会议 呼吁加入欧洲食品安全局科学小组和委员会的网络研讨会 网络研讨会 07/03/2023-07/03/2023 在线 关于EFSA公众获取文件申请人指南的网络研讨会 网络研讨会 09/03/2023-09/03/2023 在线 农药残留摄入模型修订版4 (PRIMo v4)网络研讨会 网络研讨会 22/03/2023-22/03/2023 在线