食品安全与新出现污染物检测

随着上个世纪食品贸易的国际化，一些污染物在世界各地引起了食品安全恐慌，并导致了对食品和饲料立法的广泛修订，包括使用更严格的食品安全检测方案。

下载此列表，了解更多关于食品安全和检测新出现污染物的信息，包括:

• 污染类型
• 用于测试的技术
• 它与抗菌素耐药性的相关性

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