为葡萄的遗传多样性干杯
这里有一个值得庆贺的发现:由加州大学欧文分校的布兰登·高特教授和加州大学戴维斯分校的达里奥·坎图教授领导的研究小组破译了霞多丽葡萄的基因组。通过这样做，他们发现了一些有趣的事情:葡萄从它们的母亲和父亲那里遗传了不同数量的基因。他们的论文发表在自然植物．
该团队花了三年时间研究霞多丽和赤霞珠葡萄基因组中的结构变异或染色体变化，以确定它们的遗传相似性。每一种水果都有大约37000个基因。
高特教授说:“我们每个人都从母亲那里遗传了一份基因，从父亲那里遗传了一份。”“人们会假设葡萄也遗传了每个基因的两个副本，分别来自它们的双亲。然而，我们发现霞多丽有15%的基因只有一个副本，而不是两个，赤霞珠葡萄也是如此。总的来说，这意味着葡萄品种因数千个基因的存在或不存在而不同。”
坎图教授说:“这些基因差异可能导致了不同葡萄品种酿造的葡萄酒在口感上的许多差异。”它们肯定有助于葡萄的一个重要特征:它们的颜色。
研究小组表明，红葡萄在几种不同的情况下会变异为白葡萄。每个突变都包括一个大的染色体变化，改变了关键颜色基因的拷贝数。颜色基因的副本越少，葡萄就越白。
科学家们说，除了为葡萄酒商提供关键的科学知识外，他们的发现对了解其他水果和蔬菜的营养价值也有重要意义。植物基因组的结构变异在很大程度上尚未被探索，但高特教授说，这项研究对了解我们所吃的水果和蔬菜的内部结构很重要。他说:“例如，即使在不同类型的传家宝番茄之间，结构上的差异也可以解释不同的营养价值。”“更好地了解物种的遗传组成，使我们能够获得改善植物育种的工具。”
参考文献:Zhou et al. 2019。葡萄驯化中结构变异的群体遗传学研究。自然植物。DOI:https://doi.org/10.1038/s41477-019-0507-8．
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