保护从农场到餐桌的食品供应链

Oliver Lischtschenko博士介绍了如何使用SERS和便携式拉曼光谱来确保食品安全和质量。本次演讲内容包括:

动机
量产SERS基底
拉曼测量与不同的设置
三聚氰胺-增加蛋白质含量
家畜抗菌剂恩诺沙星
药剂在农业上的应用
总结

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