低温保存已成为生物医学研究和临床医学的常规做法。当冷冻和妥善保存时，标本可以无限期地保持暂停细胞代谢的状态，并可以根据需要解冻。为了获得这一过程的好处，对低温保存的关键方面有一个全面的了解是很重要的。
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