7最激动人心的2017年应用科学的进步

Listicle

发表:2017年12月19日

凯伦管家博士

来源:迈克尔·j·Ermarth。

石墨烯筛把海水变成饮用水

石墨烯氧化物膜已经引起了相当大的关注作为新的过滤技术有前途的候选人。现在的更受欢迎的发展使膜筛选常见的盐已经实现的能力。

石墨烯氧化物膜过滤掉已经证明了能力小的纳米粒子,有机分子和大型盐。然而,直到现在他们不能单独的常见的盐,所以,他们没有有效的作为海水淡化技术。来自曼彻斯特大学的研究小组已经开发了这项技术,现在能够精确控制膜孔的大小。

常见的盐溶解在水中时,水分子形成的“壳”。这个分子特性是允许微小毛细血管的石墨烯氧化物膜阻止盐随水流动。水分子可以通过膜屏障和反常地迅速流适合应用这些膜海水淡化。本研究证明了这种技术的实际潜力为数百万人提供清洁的饮用水难以获得足够的清洁水源。

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新的快速测试识别野火酿酒葡萄的污点

葡萄酒生产商和葡萄种植者有一个新的,手头强大的工具来帮助管理暴露在烟雾下的葡萄从森林火灾的影响。直到现在,葡萄酒生产商和葡萄种植者使用主观措施,必须等待一到两周发现如果他们适合酿酒葡萄。与此同时,成本和风险坐在葡萄树山作为他们的作物。

研究人员设计了一个新的、快速的分析测试,准确和精确测量的挥发性酚类-化合物吸收葡萄当暴露于烟雾会影响酒的味道——存在于水果酒生产之前。

技术也可以应用于葡萄酒发酵和老化可以帮助葡萄酒酿酒师决定是否有足够的烟雾缭绕的化合物来匹配他们的期望的风味剖面在老化后抽桶。

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指纹测试检测可卡因使用

科学家开发出了一种快速和高度敏感的指纹测试,可以秒来确认是否有人使用可卡因。药物测试常用的缓刑服务、监狱、法院和其他执法机构。然而,传统的测试方法有局限性。体液进行测试,可以有生物危害和严格的存储和处理方法通常是必需的。

在这个新方法,指纹是取自科目在层析纸作为一种技术称为纸喷雾质谱分析。当有人采取了可卡因,他们排出的痕迹benzoylecgonine和methylecgonine代谢药物,和这些化学指标中存在指纹残留。重要的是,痕迹仍然可以发现即使洗手。

预计这项技术可以看到药物测试的引入为执法机构在未来十年。

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在快餐食品包装有害物质通过人体跟踪

研究表明,全氟烷基polyfluorinated物质(PFASs),这是已知对人体有害,是广泛用于快餐包装纸在许多流行的连锁餐厅。

及时的新方法已经被开发出来,使研究人员能够radiolabel PFASs的三种形式和跟踪的命运时,这些化学物质进入身体。该方法耗时少比先前的方法为基础的质谱仪。

研究人员因此能够识别哪些PFASs积累和器官,揭示一些令人吃惊的结果。作者认为有健康的影响远远超出了这个最初的研究。即使非常小的化合物的变化,研究人员能够看到大脑吸收的差异,可以有重要的神经系统的影响。

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便携式质谱仪可以帮助法医调查

几十年来质谱仪提供了一种相对快速和高度敏感的方式来分析和检测的化合物。然而,他们的庞大规模阻碍了他们的应用程序作为一个领域的工具。研究人员现在已经创建了一个小型便携版,保留老大哥的敏感性。

新技术集成了一个过程被称为“显微光刻法”陶瓷和玻璃盘子使小型化传统质谱分析中使用的离子陷阱。板之间的空间,操作发生时,小于一毫米宽使离子阱轻一百倍,比传统的一个。

这种发展打开大门无数可能的应用。一些建议的用途包括爆炸物探测在机场和现场法医调查快速的周转势在必行。

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慢性疾病风险是影响我们消费类型的糖

研究表明,糖我们消费的类型,而不只是卡路里摄入量,可以影响我们的机会患慢性疾病,如高血压和糖尿病。

雌性老鼠有葡萄糖、果糖或白开水,控制,和正常的饮食八周,他们的健康监测。研究人员发现,老鼠提供糖解决方案比对照组不出所料消耗更多的卡路里,和总热量摄入的glucose-fed老鼠比老鼠喂食高果糖。然而,令人惊讶的是只在最后果糖组表现出显著增加体重。果糖组还显示血管疾病和肝脏损伤的标记比葡萄糖组。其中包括高甘油三酯、增加肝脏重量,减少肝脏中脂肪燃烧(一个因素可以导致脂肪肝)和主动脉的受损的放松,从而影响血压。

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