揭示膳食脂肪如何影响干细胞分化
你是你吃什么时候胖,报告麦戈文医学院的科学家们在休斯顿德克萨斯大学健康科学中心(UTHealth)在《科学》杂志上的进步。
膳食脂肪转化为脂质,使所有活细胞的细胞膜。
脂肪的类型一个人消耗可能确定干细胞转化为骨细胞或脂肪细胞,Ilya Levental说,博士,这项研究的资深作者和综合生物学和药理学助理教授麦戈文在UTHealth医学院。
“脂肪,胆固醇,等我们吃不饱和脂肪和鱼油成为强劲纳入我们的细胞的细胞膜和极大地改变细胞膜的成分和功能,“Levental说,德克萨斯州的一个癌症预防&研究所(CPRIT)学者。
为了测试他们的理论,Kandice Levental博士,这项研究的主要作者,综合生物学和药理学助理教授麦戈文医学院,测量了脂质含量的间充质干细胞(结缔组织)转换为骨细胞或脂肪细胞。
Leventals发现骨细胞膜有独特的作品,在一种膳食脂肪,特别高ω- 3多不饱和脂肪。这种脂肪也叫做DHA和鱼油的最丰富的组成部分,一个共同的膳食补充剂。最重要的是,他们发现,添加这样鱼油脂肪间充质干细胞将他们转化为成骨细胞(成骨细胞)与脂肪细胞(消耗细胞)。
这个基本的研究有助于解释为什么鱼油可能受益的人骨质疏松,骨削弱障碍。更广泛地说,它可以提供洞察许多膳食脂肪和多种临床结果之间的联系,包括健康老化和心脏病。
“我们的调查显示一般机制膳食脂肪膜lipidomes通过重构影响细胞生理学,生物物理属性和信号,”作者写道。
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参考
Levental KR、马瑟Skinkle广告,Lorent JH,周Y,克洛泽C, Chang JT,汉考克摩根富林明,Levental iω-3多不饱和脂肪酸的直接分化膜间充质干细胞的表型加强骨生成。Sci放置于2017年11月8日,3 (11):eaao1193。doi: 10.1126 / sciadv.aao1193。eCollection 2017 11月PubMed PMID: 29134198;PubMed Central PMCID: PMC5677358。