吃西瓜可以改善心脏健康?我们访问美国阿拉巴马|背后的科学,S3 Ep9

你知道西瓜是生物活性抗癌的食物吗?Jen阿拉巴马大学的访问和学习如何使用质克丽丝蒂Crowe-White研究西瓜中的维生素和矿物质可以改善心血管健康。Crowe-White博士描述了西瓜有6个生物活性化合物:两种氨基酸和四抗氧化剂,是重要的抗炎剂。下她描述一项研究对女性多快可以看到执行直接血管改善后享受西瓜汁,以及为什么质谱是重要的理解影响心血管健康。相信我们——你会想跑到商店对于一些西瓜看完这一集背后的科学!

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