最新应用笔记和案例研究

虽然苏丹染料在食品中的使用受到限制，但有时它们被添加到食品中以改善外观，并以更高的价格出售。由于苏丹染料可能造成遗传毒性和致癌效应等健康问题，对苏丹染料污染的担忧提高了对这些化合物的认识和测试。

由于其强大的抗氧化性能，花青素是相当大的兴趣。据报道，石榴汁(PJ)的抗氧化活性是绿茶的3倍。由于对石榴的高需求，PJ的掺假已经变得普遍。制造商们试图通过加入蔗糖、玉米糖浆甜味剂和含山梨醇、苹果酸和蔗糖的低质量果汁等填充成分来延长有限的供应。

果汁掺假是一个经济和监管问题。美国橙汁行业估计，每年橙汁的销售额超过10亿美元。最常见的掺假形式包括简单的稀释和将廉价的和人工合成的果汁混合到更昂贵的果汁中。

本应用说明描述了带有电压依赖性钾通道Kv1.5的IonWorks HT平台的使用。

含牛IgG的胎牛血清是常用的用于生产重组药物的哺乳动物细胞培养基。在重组药物的纯化过程中，牛IgG可与产物共纯化，并可代表临床使用的生物危害。因此，可能有必要测定源自哺乳动物细胞的最终产品中受污染的牛IgG。

生物制品浓度的准确测量在生物反应器/发酵罐监测、下游加工和最终产品质量控制中都非常重要。目前，电泳法、色谱法和免疫化学法是最常用的。目前，这三种方法结合使用以提供所需的样本信息。

报告基因分析用于研究真核生物基因表达。双遗传报告通常用于培养细胞的瞬时转染，以尽量减少实验变异性。最近，Promega推出了一种Dual-Glo Lucoferase检测系统，取代了以前使用的过时的“flash”检测。确保两种遗传报告物具有不同的底物要求，可以使用单一反应混合物对它们进行检测。

蛋白酶体是一个巨大的蛋白质复合物，它可以识别和结合目标蛋白质，并将其注入到中央核心，在那里蛋白质依次降解成短肽。尽管经过几十年的研究，人们对蛋白质合成已经有了很好的了解，但我们对蛋白质降解的认识只是在最近20年才有了重大进展。

钙释放激活钙(CRAC)通道在细胞内Ca2+稳态中起重要作用。像其他存储操作的钙通道一样，通过CRAC通道(ICRAC)的电流被内质网(ER)中的钙消耗激活，并用于缓慢地向ER补充Ca2+。

Threshold®免疫配体分析(ILA)通过共价将生物素或荧光素标签附着在结合蛋白和/或配体上，适应ELISA, RIA或放射受体分析中使用的试剂。为了简化蛋白质的标记和纯化，Molecular Devices将生物素和荧光素配制为n -羟基琥珀酰亚胺酯。