饮料测试第2部分:保持和推进饮料分析

很少有工业大麻行业那样快速增长,与当前估计预测市场价值在2026年底的1000亿美元。¹满足日益增长的客户需求,公司正在开发一个大范围的创新以大麻为基础的产品,与以大麻为基础的饮料成为ever-transforming市场的最新趋势之一。

然而,尽管他们代表一个真正的机会,大麻,hemp-infused饮料也存在独特的分析挑战已经复杂的矩阵的大麻和麻测试,除了与液体的稳定性问题。增加的差异分析热,冷,酿造,或unbrewed饮料和测试变得更加复杂。

帮助克服这些挑战,满足大麻的质量和安全要求和规定,hemp-infused饮料,必须采用强有力的分析技术和最佳实践。这将有助于保护消费者,加强品牌的信心和信任。

在本文中,我们的系列的第二部分在分析饮料(在这里访问我一部分),我们将看看其他的难题:

保理在规定大麻与麻

在美国多个州合法化以来,许多大麻,hemp-derived饮料产品出现在市场上。了解饮料的变化,它们的成分,以及它们如何销售和营销在不同规定,第一重要的是要澄清的术语。消费者往往认为大麻和大麻是可以互换的。大麻和麻都是大麻植物的品种。然而,大麻列为包含少于0.3%的四氢大麻醇(THC)和大麻不同,目前法律在美国在联邦政府层面。两个植物最显著的区别是大麻类及其浓度的形象。

大麻含有高水平的THC的酸性形式,THCA大麻素,最出名的是它的精神属性。不同chemovars大麻可能也含有高水平的其他大麻类。麻,另一方面,只有微量的THC和THCA,但更大量的大麻二酚在酸性(CBD)形式,展览业,non-psychoactive大麻化合物。因此,以确保准确的进行测试和分析,大麻实验室必须确保他们有健壮的程序来监视大麻和麻产品。

解决稳定和力量

大麻素注入被用来创建“昏昏欲睡”茶,精神的咖啡,碳酸饮料,其稳定性和效力必须严格测试,以确保产品安全标签和准确性。

对于许多测试实验室、监控大麻类是一个相对较新的概念。此外,确定大麻素浓度可能变得更加困难的食品和饮料矩阵,可以对这些分析物有意想不到的结果。例如,cannabinoid-infused热饮,酿造过程可能不是完全转移所有注入的大麻类产品(例如,茶包)热水,导致重大差异的CBD后酿造过程与标签要求。以大麻为基础的碳酸饮料生产商正在寻找类似的挑战,因为碳化的方法已被证明效力和影响这些饮料的稳定。

解决碳化方法的特性和产生一个喝THC的力量相匹配的标记或CBD,高效液相色谱法(HPLC)通常用于确保这些大麻类的精确测量。除了严格的效能测试活性成分,它也使用健壮的和精确的分析方法和技术的关键在这些产品中有害污染物的测定。例子包括利用顶部空间气相色谱法结合质谱(gc - MS)残留溶剂分析,电感耦合等离子体质谱法(icp)重金属定量、和液体chromatography-tandem质谱(质/ MS)农药与霉菌毒素的分析。

作为市场份额和处理器的工作跟上需求,他们正在迅速从产品开发到大规模生产,从而提高忽视执行关键的风险,长期稳定的研究他们的饮料产品。乳剂可能变得不稳定,例如,由于众多因素在生产过程和可能导致退化的活跃的大麻素,这将导致标签上的浓度声称不再真实。这通常是高度依赖乳化剂的类型和配方和理化因素影响系统。因此,使用创新工具监测乳剂和nano-emulsions是至关重要的,以确保产品满足消费者口味和口感的要求。

检测掺假

与任何快速发展的市场,有欺诈的风险和机会的球员进入竞技场。CBD的高需求的产品和价格相对较高的合法大麻类可能吸引一些掺假成分更便宜的产品来提高利润饮料和其他大麻/以大麻为基础的产品。因此,许多业内人士认识到需要新的方法来准确的确定和监控大麻类维护消费者健康。新法规的引入有助于减少产品开发技术。然而,由于新奇cannabinoid-based饮料,通常很难知道该产品是真正的监管标准。

在美国,CBD饮料应该包含几乎没有可检测THC。2018年农业法案的州THC浓度不能超过“0.3%干重的基础上”,否则它就会成为一个cannabis-containing产品。²这意味着,只要这些产品在THC浓度不超过0.3%,他们是验证non-THC包含,不需要进一步的测试。消费者安全因此有疑问的产品不是测试污染物可能有害健康。另一方面,饮料生产商必须测试他们的产品在加拿大加拿大大麻的行为后,哪些地方没有真正CBD和THC产品之间的区别。³因此,所有cannabinoid-containing产品(含CBD和/或THC)必须遵守国家的规定进行测试。

选择内部或外包饮料分析?

当满足监管要求,确保以大麻为基础的产品之间有一个艰难的选择与一个认可的第三方测试实验室(根据ISO 17025, GMP和cGMP)或利用内部质量控制。而外包是一个可靠的方式来维持的黄金标准分析产品测试,内部实验室也可以实现快速、可重复的、精确的结果,投资于适当的仪器,质量管理体系(QMS),实验室空间,员工招聘专家。是否选择使用第三方实验室分析或保持内部,它是必要的,以确保所使用的仪器提供快速数据与结果再现性跨多个设备。

而大麻市场的大玩家可能的金融手段建立内部质量检测功能,更新的食品加工企业可能难以保持更新测试规定。在这些情况下,使用一个认证的第三方实验室可以成为一个伟大的方式来获得一个合作者与监管和化学知识谁能积极促进最终产品的质量和一致性。外包可以提供一个新的公司,试过了,测试,和优化方法,可以加快整个产品开发过程。

这都是关于过程

确保有效的样品制备是一个被忽视和耗时的所有分析方法的一部分,但它常常是最关键的。由于新奇cannabis-infused饮料,缺乏标准样品制备程序,可以对生产和质量控制提供了许多挑战。

由于不同产品类型、配方和内容差异从工厂到工厂,样品制备不足会导致不适当的实验室结果,介于批次的产品。确保内部质量控制或外包实验室利用快速样品制备技术可以提供一个伟大的促进生产力和导致最优高通量测试整个过程工作流。

大麻和CBD饮料分析的未来

大麻和麻饮料市场在未来十年将呈指数级上升,确保质量和安全的新的创新产品应该保持最重要的整个开发过程。稳步增长的研究大麻类、合法化和监管变化,大麻饮料工业的未来将不得不克服相当大的挑战,跟上新的消费需求。

确保这些产品监管标准一样传统以大麻为基础的产品是另一个必须克服的挑战。没有一个监管机构密切关注质量和一致性因素大麻产品,消费者将没有办法知道他们的产品真正包含什么。

维护消费者健康必须优先考虑的仍然是一个处理器,并利用直观,强大,大麻和准确的分析解决方案,制造商可以确保他们的饮料是安全的,对客户的吸引力。

有关更多信息,请访问:https://www.perkinelmer.com/category/cannabis-analysis和https://sigmaanalytical.com/

引用

1。财富的商业见解。大麻/大麻市场规模、份额和行业分析的类型(花/味蕾和集中),应用程序(医疗、休闲(食物和外用)和工业大麻),和区域预测2019 - 2026。(2019)。

2。McMinimy, m . 2018年农业法案(P.L. 115 - 334):总结和对比。(2019)。

3所示。司法部长。大麻的行为。laws-lois.justice.gc。1 - 226 (2018)。