解决农药污染
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食品质量保证最重要的目标之一是残留的检测和污染物。在化学危害,农药污染的食物的重要来源为特征的许多严重的疾病与癌症、畸形、损伤免疫系统。因此,食品中农药残留的控制是人类需要保证食品安全,保障消费者的健康。
在LC / MS安捷伦今年推出了2个新的质量规格。新6470三重四极和6545 QTOF质量规格提供出色的性能和价值和代表性能的显著加强他们的前辈在6460年和6540年。基于他们的成功,我们已经知道这些新系统非常适合农药分析。这不是一个小的说法。农药分析需要仪器类型收集数据在高速和高灵敏度和稳定性。在这两种情况下他们的价值是通过购买这些工具的可能性增强LC / MS农药应用程序包。LC / Q-TOF工具包包含一个1600 -复合金刚石精确农药质量数据库,和准确的质量超过500 MS / MS图书馆光谱杀虫剂,所有这些驱动器数据分析的数据被收集在一个没有针对性。好处当然是一样GC QTOF和一起2工具提供一个完整的解决方案没有针对性的筛选。但是关键是,他们可以被交付与农药的解决方案允许实验室在仪器到达尽快生产。和我们建议的方法来告知我们的许多合作与全球领先的农药实验室我们新客户知道他们将要实现的效率与今天的技术是可能的。
许多实验室喜欢实现目标收购筛选仍然可以覆盖100的化合物,可以允许一个实验室的操作非常有效地在非常高的样品处理量的情况下尤其如此。这种方法,6470是一个很好的适应随着tMRM应用程序工具包包含一个触发MRM数据库和图书馆有超过700种杀虫剂。这允许光谱验证,避免假阳性报告,没有实验室想发现自己做的东西。然而只有安捷伦技术提供了这种独特的信心。
更多地了解农药污染问题和安捷伦如何帮助确保农药分析是一种更简单的、更健壮的任务我们采访了李约翰,全球粮食市场经理,安捷伦科技。
阿瑟:问题是农药污染的多少?
约翰。李(JL):在欧洲的数量通知根据欧盟农药残留减少周围卷起叫做RASFF报告系统。即便如此去年仍然有435个这样的通知报告风险识别出食品、饲料或食品接触的材料放在市场的通知在欧盟国家或拘留的入口点。数量远远高于其他类别的通知影响食品安全。然而有许多食品安全风险和整体在2014年,总共3157年最初的通知是通过RASFF传播,包括化学和生物污染。
只有41 435年农药的通知是关于欧盟原产地生产产生的其他非常重要的欧盟进口的食物制成。
农药污染的食物的问题是高于允许的水平,当然,农药是有毒的。当然有些人比其他人更有毒,虽然这并不总是反映在比例的方式在个人欧盟设定的最高水平。
RASFF报告的一些更多的有毒农药负责商品拒绝被毒死蜱,氧化乐果、呋喃丹、fipronil,灭多虫和formetanate。这些杀虫剂(和许多其他人)被发现在各种商品,包括绿色蔬菜,茄子,橄榄,草莓,橘子和绿薄荷叶子,薄荷和茉莉花茶。一些商品和他们的国家也出现在多次场合。
当然所有的农药都关心(138不同的物质被通知在这435例)。急性毒性对人类健康只有一个措施。慢性影响和环境危害也担心过度使用或非法食品生产中农药的使用。还有一个担心农药可以通过动物饲料进入动物源食品有关通知动物饲料(6)。
AB:这是由于使用的增加或改善分析的结果和更严格的规定吗?
杰:在欧洲一直有严格监管,但监管最终必须判断根据是多么的严格执行。有这么多潜在的污染物(农药就我们说超过1000注册物质),所以许多大宗商品全球移动是不可能覆盖每一个可能发生的事。然而multiresidue分析在过去的25年里的出现提高了覆盖率的农药检测/分析和有新的质量规范技术目前正在增加覆盖更多。显然不仅仅是多少化合物可以分析如何快速、高效地分析可以做到的。更多的速度和效率意味着实验室可以有更多的时间和钱更多的样本,因此减轻风险。这些效率正在意识到由于技术本身得到更快的在测量和要求更少的维护。
农药使用比以往更多的现在?很难衡量。却是希望如此,更多的测试是导致更少的不负责任或疏忽使用杀虫剂在食品生产。
然而显然仍有改进的空间,与此同时希望人口受政府保护的资金监测计划像那些RASFF报告每年在欧洲。
阿瑟:安捷伦已经宣布为可靠的农药分析三个新产品。你能告诉我一些关于这些以及他们如何帮助分析效率最大化?
杰:值得一提的第一个产品是一个新的GC QTOF农药过滤网本月我们已经启动了,这是基于非常成功的7200 GC QTOF安捷伦几年前推出。一直都有很多农药只能通过GC / MS确定有效。GC QTOF过滤网加入安捷伦的其他GC / MS农药分析器(GC单四和三重四重),但提供了一些独特的功能,我们的客户一直在问。首先它准确提供高分辨率质谱在色谱分离过程中提取的食物。这些光谱的美妙之处在于,他们记录样本的一切在一个没有针对性。实际的搜索杀虫剂发生在之后的数据分析。这是通过使用一个特别准备的光谱库,其中包含的质谱和保留时间超过850种化合物。然后在适当的地方寻找分离和应用了一种新的匹配算法。如果实验室希望扩大分析的新化合物然后只要是GC / MS的它可以添加到数据分析方法以最小的努力。事实上一旦完成,实验室甚至可以选择再加工旧数据,如果他们需要知道这种化合物实际上是在之前分析样本。 And whenever a compound is found the lab can have confidence in a result because of the unique selectivity offered through an exact mass library based on the rich fragmentation of Electron Ionisation combined with Agilent’s unique retention time locking approach which allows labs to keep their retention times always the same.
许多实验室喜欢实现目标收购筛选仍然可以覆盖100的化合物,可以允许一个实验室的操作非常有效地在非常高的样品处理量的情况下尤其如此。这种方法,6470是一个很好的适应随着tMRM应用程序工具包包含一个触发MRM数据库和图书馆有超过700种杀虫剂。这允许光谱验证,避免假阳性报告,没有实验室想发现自己做的东西。然而只有安捷伦技术提供了这种独特的信心。
LC / MS包有3列,一个全面的农药检测的250多名代表与方法分析物和DVD和应用笔记展示这些工具为实验室的工作特别的重点农药名单。
阿瑟:除了这三个新产品,安捷伦如何定位,确保农药分析过程更容易,更健壮的任务?
杰:安捷伦小说让工具本质上是可靠的和易于维护。我们也投资于我们雇佣的人来支持我们的设备在客户的实验室(一些维护可以通过用户但是总有需要专家从制造商)。然而今年有别的东西我们做进一步改善的农药分析可以执行。与提供技术可以消除更多的公司抽提,可以发生在一些具有挑战性的食品矩阵。脂质例如可以妥协农药分析和随着时间的推移会污染质量规范提出维护和相关的停机时间为代价的。安捷伦科技公司的新增强矩阵removal-Lipid技术集成了一个创新的吸着剂符合QuEChERS工作流的前提下尽可能地有效清除脂质co-extractives高脂肪的食物的恢复目标化合物。结果,可以更有选择性和可靠的分析,可以减少和仪器维护。
阿瑟:你认为更好的分析最终会导致更负责任的使用杀虫剂或整体减少的使用?
杰:上述发展都是旨在使农药实验室更有效率,能够分析范围。因此两国政府和制造可以继续留下空间,不负责任的球员越来越少的食物供应系统可以隐藏。然而粮食种植与一些来自世界各地的很多难以控制的小农场。所以将继续上述的通知在大多数国家,从全球进口食品供应商和测试仍将是重要的。至于减少使用似乎不大可能,因为这个世界需要更多的食品随着人口的增加和杀虫剂可以提高产量,当然他们首先形成的原因。
约翰。李说阿什利董事会。希礼是总编辑技术网络188金宝搏备用
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