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2019年一图
对于我们的星球和其他星球来说，2019年是忙碌的一年，原因有好有坏。在这里，我们回顾一下影响我们环境的一些高潮和低谷，以及一些继续塑造宇宙的事件。
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ICP-OES vs ICP-MS
电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)是分析多种介质中微量元素的重要技术。下载这张信息图表，了解更多关于这些技术及其用途的信息。
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为什么我们应该考虑我们的食品包装，而不仅仅是我们的食物
虽然我们可以通过味道或气味来检测一些污染物，但并不是所有的污染物都能被我们的感官检测到。矿物油类化学品就是其中之一，我们在采访奥地利格拉茨科技大学食品质量方面的权威专家埃里希·莱特纳教授时发现，这些化学品正吸引着食品分析师越来越多的兴趣。
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食品学中的二维液相色谱
为了使调查和获得的信息的价值最大化，食品行业的分析人员希望能够及时地描述食品样品的尽可能多的成分和方面。这就是食物学方法的用武之地。
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对微生物组进行测序
下载这张信息图，了解微生物组是什么，为什么它很重要，以及我们如何从利用测序的力量中学到更多。
行业的洞察力
全面庆祝分析老兵
作为生物化学分析领域的中坚力量，JEOL今年迎来了成立70周年。但这并不是唯一值得庆祝的，今年JEOL美国公司任命了35年的老员工Bob Pohorenec为公司总裁。
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你是独一无二的，所以你的营养也应该是独一无二的:对蒂姆·斯佩克特教授的采访
最近的研究表明，可改变的因素，比如微生物群的多样性，对我们对食物的许多反应的影响要比年龄或遗传等固定因素大得多。为了了解更多关于预测和调整对食物的反应，我们采访了个性化营养专家蒂姆·斯佩克特教授。
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评估持续性感染的检测方法
最近的两项研究考察了临床观察和细菌培养与定量PCR (qPCR)在检测导致勒死的细菌的临床健康携带者方面的可靠性，这些细菌携带者对naïve个体构成感染风险。
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细菌培养
培养细菌的原因有很多，培养细菌的来源也有很多，不同的物种也有同样不同的生长要求——有些比其他的更挑剔。为了给自己一个成功的细菌培养的机会，因此，为你的目的选择正确的培养条件是至关重要的，并通过使用良好的无菌技术避免污染。
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必需氨基酸:图表，缩写和结构
氨基酸是形成多肽并最终形成蛋白质的基石。因此，它们是我们身体的基本组成部分，对蛋白质合成、组织修复和营养吸收等生理功能至关重要。在这里，我们仔细看看氨基酸的性质，它们是如何在人体内使用的，以及它们来自哪里。
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