挑食,转基因食品怎么了?

与世界粮食安全面临迫在眉睫的“完美风暴”,转基因食品需要解决方案的一部分,认为教授乔纳森·琼斯。在本周的绿色空间,他想知道为什么有如此大惊小怪时,生物技术可以帮助提供一个可持续的全球粮食系统。

在美国,许多加工食品含有成分来自转基因玉米或大豆,在历史上最诉讼的社会,没有人起诉通用汽车的健康问题

十亿人没有足够的食物。

水资源是有限的,能源成本上升,可耕种的土地已经主要栽培,气候变化可能会严重打击了生产领域。我们需要一个可持续集约化农业增产了50%到2030年——但如何?

食品安全需要解决许多不同的问题。在美国或欧洲,改进种子可以提高产量10%以上,减少农药的使用,给“滴水灌溉更多的庄稼”。

然而,改良种子只能帮助贫困的非洲农民如果他们也有可靠的供水、道路采取作物市场,(可能是最重要的)肥料。

更好的耕作方式也解决方案的一部分;这些需要投资在技术和人。

幸运的是,经过25年的“食品自满”,政策制定者们认真对待这个问题了。

我想在保持食物供应的基础上减少农业对环境的影响。

最好的我们能做的就是培养更少的土地,留下更多的野生动物,但如果我们还生产足够的粮食,收益率必须上升。

有许多贡献者收益率;水、化肥、农业实践,和选择的种子。

“简单的方法”

我们可以提高作物品种性能由植物育种(好转每年新基因的方法),以及转基因(GM)。

干旱导致小麦价格火箭在全球收获失败

哎哟,恶心——通用汽车。你反冲的信件了吗?为什么?

我开始制作转基因作物(喇叭花,正好)1983年,在很长一段已经agbiotech公司在加州称为先进基因科学。

在80年代早期,我们思考——在Rumfeldspeak——“未知的未知;未知的我们不知道我们不知道,但27年之后,没有什么惊人的出现。

该方法(通用方法不是一件事)很简单。

我们采取一种植物,通常有大约30000个基因,并添加一些额外的授予昆虫抗药性的基因,或抗除草剂,或疾病抵抗,或更有效的水使用,或改善人类营养,或少污染废水从动物吃粮食,或者更有效的肥料的吸收,增加产量。

我们甚至可以(见鬼,为什么不呢?)做的所有上述相同的植物。

结果是增加产量、减少农药使用和减少农业对环境的影响。

在商业通用,许多数百个独立介绍所需的新基因(“转基因”),每个不同株选择和测试。

大部分被丢弃。商业化,一条线必须携带一个简单的、稳定的和良好定义的基因插入,并显示遗传和有效的转基因功能,没有有害的对植物的影响。

不断增长的需求

通用汽车是最迅速采用,良性的,有效的农业新技术在我的有生之年。

研究人员说转基因土豆会大大降低杀菌剂的使用 现场试验的转基因土豆的开始

一千四百万农民种植转基因作物在1.35亿公顷;这些数字每年增加了10%在过去的十年里,和这样的增长率仍在继续。

超过200000吨的杀虫剂没有应用,由于内置在Bt作物抗虫性;怎么可能有人认为这是一件坏事吗?

Bt玉米吃更安全,因为低水平的真菌毒素的真菌进入植物通过洞由玉米螟的谷物喂养;没有昆虫,没有漏洞,没有真菌条目,在我们的食物没有毒素。

没有足够的鱼在海里为我们所有人提供足够的ω- 3脂肪酸饮食,但我们现在可以修改油籽养分在作物的土地。

从根虫保护意味着玉米捕获更多的水和肥料,所以少浪费。

农民必须总是控制杂草;耐除草剂大豆(HT)使这更容易,并使得更换污染持续草甘膦除草剂更良性的和迅速失活。HT大豆使更广泛的低为止农业,减少二氧化碳排放。

然而在欧洲,我们似乎卡在时间隧道里了。

在全球范围内,1.35亿公顷转基因作物的种植;然而在诺福克,我需要花费£30000纳税人的钱来提供安全保障与192年,土豆植物田间试验,携带一个或另一个从野生抗病基因相关的土豆。

它,让人匪夷所思。人们害怕什么?

“痴心妄想”

一些人担心的统治种子行业的跨国公司,特别是孟山都。

我们需要聪明的,可持续的,敏感的科学和技术,我们需要使用每个工具在我们的工具箱,包括通用汽车

孟山都肯定是最有决心和成功的agbiotech公司。

在他们看来,他们必须;他们打赌公司agbiotech因为与竞争对手不同(他们也卖尼龙或农用化学品)没有别的可以依靠了。

但垄断对每个人来说都是不好的。这是一个部分的解决方案;通用放松。

如果费用超过20美元(£13米)为一个转基因获得监管部门的批准,很多小GM-based解决很多问题会过于昂贵,因此不部署,和公共部门和小型创业公司不会作出的贡献。

从来没有这样过度的监管被创建,以应对风险(仍然)纯属虚构。

本条例的成本——要求的环保主义者——支持跨国公司的垄断地位。这是一个巨大的乌龙球,推迟了对环境的影响以及对我们的好处。

一些人担心转基因食品对健康有害。没有数据支持这一观点。

在美国,许多加工食品含有成分来自转基因玉米或大豆,在历史上最诉讼的社会,没有人起诉通用汽车的健康问题。

一些人担心通用汽车对环境有害。但在农业、理想主义并不能解决问题。农民需要“最不坏”的解决方案;他们没有坚持的乌托邦式的解决方案。

不太坏的除草剂来控制杂草迅速灭活后作物发芽后,事先申请更多的持久化学物质。

不太坏的工厂做出自己的杀虫蛋白质,比喷杀虫剂。

最好是耕地的生产力最大化通过各种可持续集约化,比需要更多的土地耕种的因为减少产量。

有人说转基因是高风险,但是他们不能告诉你的风险是什么。有人说通用汽车引起了巴西的森林砍伐,尽管如果产量少,需要更多的砍伐森林以满足中国和欧洲对动物饲料的需求。

有人说我们不需要转基因抗枯萎病土豆解决每年£35亿马铃薯枯萎病的问题,因为枯萎病抗病品种的培育。但如果这些品种是如此美妙,为什么农民每公顷£500花在喷涂保护疫病敏感品种?

答案是马立斯Piper等市场需求的品种,所以我们需要让他们抗枯萎病。

我曾经是绿色运动团体的成员。他们仍有活动我支持(可持续渔业、拯救热带雨林,对抗气候变化),但在通用汽车,他们只是错误的。

甚至活动家完美的绿色证书,如斯图尔特•布兰德,看到通用汽车的好处。

一厢情愿的想法不会养活地球不破坏它。相反,我们需要聪明的,可持续的,敏感的科学和技术,我们需要使用每个工具在我们的工具箱,包括通用汽车。

乔纳森·琼斯教授Sainsbury实验室的资深科学家,约翰英纳斯中心为基础,植物和微生物科学研究中心