健康的饮食能减少大脑的年龄

切换到一个绿色的地中海饮食积极影响大脑健康,根据以色列内盖夫的本-古里安大学的新研究。减肥减毒大脑衰老的亚DIRECT-PLUS审判。

直接加是一个大规模、长期的临床试验对300名参与者在18个月。

由亚组Galia教授Avidan心理学和系的博士。Gidon Levakov前研究生的认知和大脑科学。

他们的研究结果发表在eLife。

是由更大的研究虹膜Shai教授以色列内盖夫的本-古里安大学,哈佛大学公共卫生学院的副教授和莱比锡大学的荣誉教授,德国,和她以前的研究生阿龙卡普兰博士从哈佛大学和莱比锡大学,和他的同事们。

肥胖是与大脑的衰老速度比正常预期。研究人员可以捕获这个过程通过计算一个人的“大脑年龄”——他们的大脑出现在多大详细扫描,不管实足年龄。这种方法还有助于检查某些因素,如生活方式,在相对较短的时间尺度可以影响大脑衰老。

卡普兰,Levakov Shai和Avidan研究102人符合肥胖的标准。参与者收到了脑部扫描程序的开始和结束;更多的测试和测量也在这些时间来捕捉其他生物过程受到肥胖的影响,如肝脏健康。

他们使用脑部扫描在研究的开始和结束检查老化轨迹上的生活方式干预的影响。结果显示,1%的体重的减少导致了参与者的大脑年龄将近9个月18个月后比预期的大脑年龄更小。这个减毒老化与其他生物措施的变化,如减少肝脏脂肪和肝酶。增加肝脏脂肪含量和生产特定的肝酶以前证明负面影响阿尔茨海默氏症的大脑健康。

“我们的研究强调了健康生活方式的重要性,包括降低食用加工食品,糖果,饮料,保持大脑健康,“Levakov博士说。

“我们甚至被鼓励发现1%的体重足以影响大脑健康和导致减少的九个月年龄,“Avidan教授说。

研究结果显示,生活方式干预,促进减肥可以产生有益影响大脑的老化轨迹与肥胖。接下来的步骤将包括找出是否减缓obesity-driven大脑衰老导致对病人有更好的临床结果。此外,研究显示一个潜在的战略评估的成功对大脑健康生活方式的改变。与全球肥胖率上升,确定干预措施对大脑健康有积极的影响可能有重要的临床、教育、和社会影响。

DIRECT-PLUS试验研究小组是第一个引入green-Mediterranean的概念,高多酚的饮食。这个修改的地中海饮食是有别于传统的地中海饮食,因为它更丰富的膳食多酚(植物化学物质,次生代谢物的植物化合物,提供各种健康福利)和较低的红/加工肉类。每日摄取的核桃(28克),green-Mediterranean减肥者食用3 - 4杯绿茶和一杯Wolffia-globosa (Mankai)植物绿色的浮萍每天超过18个月。水生绿色植物Mankai富含生物铁,维生素B12, 200种多酚和蛋白质,因此一个好的肉的替代品。

参考:Levakov G,卡普兰,Yaskolka梅尔,et al。减肥的效果后18个月的生活方式干预对大脑年龄与静息状态功能连通性评估。eLife。2023;12:e83604。doi:10.7554 / eLife.83604

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