科学家发现大脑结构之间的关联,认知功能和欧米伽- 3浓度红细胞。的研究发表在《神经学。
所有关于ω- 3
多不饱和脂肪酸(欧米伽)是脂肪酸,它们拥有不止一个双键的化学骨干。最广泛的认识和研究包括欧ω- 3和ω- 6,这是细胞膜磷脂的关键部件。
ω- 3欧的例子包括:
- 亚麻酸
- 二十碳五烯酸(EPA)
- 二十二碳六烯酸(DHA)
越来越多的研究是证明摄入ω- 3多不饱和脂肪酸,是关联对大脑有益的影响。尤其是DHA,被认为是重要的:
- 大脑和眼睛的发育
- 扮演一个角色在心理健康童年和成年初期
- 细胞膜的流动性和功能,神经递质释放
的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼富含ω- 3欧,并由此获得了“大脑食物”的绰号。
ω- 3欧的好处在老年人群
ω- 3欧的明显的有利影响主要来源于研究在老年人群。学院的研究人员在圣安东尼奥德克萨斯大学健康科学中心(但健康圣安东尼奥)和其他调查人员弗雷明汉心脏研究想探索omega - 3脂肪酸是否血液中浓度与更好的神经结果中年相关联。克劳迪娅Satizabal博士的人口健康科学助理教授格伦·比格斯阿尔茨海默氏症和神经退行性疾病研究所UT健康圣安东尼奥,是新出版的作者。
测量omega - 3浓度,MRI和认知老化的标志
使用的数据2183名参与者招募第三代和Omni 2群弗雷明汉心脏研究中,研究人员进行了横断面分析,ω- 3脂肪酸浓度红细胞与MRI扫描和认知脑衰老的标志。参与者的平均年龄是46岁,和队列由53%女性和47%男性。
“DHA和EPA浓度测定红细胞使用气相色谱法,欧米伽- 3指数计算EPA + DHA,”作者写。“我们利用线性回归模型与ω- 3脂肪酸浓度脑MRI措施(即。,总大脑,卷总灰质、海马和白质高密度)和认知功能(即。、情景记忆、加工速度、执行功能和抽象推理)为潜在的混杂因素调整。”
此外,团队探索omega - 3浓度的影响志愿者携带基因突变与增加患老年痴呆症的风险,称为APOE4。
一点点的omega - 3,总比没有强
研究人员发现,高ω- 3指数与海马体积大,大脑结构,在记忆和学习中扮演着不可或缺的角色。本协会在统计学上意义重大。
此外,消费更多的ω- 3脂肪酸与更好的抽象推理,理解复杂概念通过逻辑思维的能力。“我们看到最糟糕的结果ω- 3脂肪酸的人最低消费,“Satizabal说。“所以,这是有趣的事情。尽管omega - 3对大脑的好处越多越多,你只需要吃一些看到好处。”
参与者把APOE4突变也发现小血管疾病少。
“欧米珈- 3脂肪酸EPA和DHA等重要微量元素,增强和保护大脑,”说研究合著者博士黛博拉梅洛范了比格斯研究所博士,博士后研究员。“我们的研究是第一个观察到这种效果在一个年轻的人口。需要更多的研究在这个年龄段。”
DHA和EPA的生物机制看似保护大脑仍有待理解,和研究人员承认他们的作品为“探索性”由于观测研究设计的本质。然而,他们提出一个理论是如何可能发生这种关联:神经元膜DHA和EPA的的重要性。当这些脂肪酸取代了其他类型的脂肪酸,神经元似乎变得不稳定。“这是复杂的。我们还不懂,但我们表明,不知为什么,如果你提高ω- 3脂肪酸的摄入,即使是一点点,Satizabal你保护你的大脑。说。
这篇文章是一个返工的新闻稿出具的在圣安东尼奥德克萨斯大学健康科学中心。材料已经编辑的长度和内容。
参考:Satizabal CL, Himali JJ, Beiser, et al .红细胞协会欧米珈- 3脂肪酸与MRI在中年标记和认知功能:弗雷明汉心脏研究。神经学。2022:10.1212 / WNL.0000000000201296。doi:10.1212 / WNL.0000000000201296。
