大脑受益喝茶和咖啡

下次你你最喜欢喝热饮料,考虑所做的长期健康的大脑。

新的研究由丽莎Zhuoting朱博士塞拉的首席研究员眼科流行病学团队,找到了一个积极的咖啡和茶消费之间的联系和黄斑视网膜神经纤维层的厚度。

黄斑是视网膜的中央部分的眼睛,给了我们锋利的中央视力。视网膜神经纤维层是一层薄薄的神经细胞传递视觉信息从眼睛到大脑。

“我们的研究结果表明如果我们使用两到三杯咖啡或每天超过四杯茶,黄斑厚度会增加,”朱博士说。

她解释说,该研究使用黄斑视网膜神经纤维层厚度的测量大脑的健康:“薄层、神经退化的风险更高。”

最近发表在营养物质,这项研究是由朱博士和领导明光他教授在一个与眼科学国家重点实验室的合作在中国。

咖啡还是茶?

朱教授解释了研究的灵感来源于现有的证据表明,茶或咖啡可能对大脑有保护作用,以及全球消费的巨大数量的咖啡和茶。

“许多文化几乎每天都喝咖啡和茶,从一到五杯以上,所以重要的是要知道潜在的好处或对我们的健康风险,”她说。

触摸屏的问卷调查,参与者从超过35000英国生物库的研究被要求有多少杯咖啡和茶在去年平均每日使用。

组分为四类:从零杯每天超过四杯。

他们黄斑视网膜神经纤维层厚度测量通过一个光学相干断层扫描(OCT)——一个非侵入性成像方法使用反射光创建的照片的你的眼睛,通过内置的自动分析软件。

结果表明,咖啡饮用者有显著增加黄斑视网膜神经纤维层厚度,尤其是那些每天喝两到三杯咖啡。

茶饮也表现良好,显著增加黄斑厚度的人每天喝了杯以上。

朱教授强调他们的研究发现有一个“甜蜜点”咖啡消费和健康黄斑视网膜神经纤维层厚度。

“这意味着没有太多而不是太少——中等数量的咖啡是最好的,”她说。

然而,正如朱教授解释说,不是所有的咖啡都是平等的。

“很多研究表明,速溶咖啡可能是许多健康的危险因素,包括神经退行性疾病,我们在研究中还发现。

“这表明更好的优质咖啡。”

虽然研究的潜在影响是退出,朱博士说,还需要进一步的研究来验证他们的发现。

参考:元Y, Bulloch G,张年代,et al .饮用咖啡和茶与黄斑视网膜神经纤维层厚度:英国生物库的结果。营养物质。2023;15 (5):1196。doi:10.3390 / nu15051196

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