大脑活动可以预测食品销售吗?

它已经被认可在大脑中多巴胺的活性中心能预测歌曲的流行,广告宣传的功效,小额信贷项目的成功。但我们能准确预测明年的销售的餐厅菜肴仅仅基于个人的神经活动,因为他们从一个新的餐厅菜单浏览照片吗?

共同努力,HSE认知神经科学研究所的研究人员和研究生商学院联手Chaihona 1号连锁餐厅,包括大约50机构,开展一项研究使用功能性磁共振成像(fMRI)预测餐厅顾客的偏好。

“这是首次尝试预测餐厅销售和大群的食物偏好分析大脑活动。我们的发现证实那些从先前的研究表明活动在大脑的奖励系统在一个相对较小的子集的个体可以预测集体选择可能由一个更大的独立团体,说安德鲁Kislov该研究的作者之一,和HSE心理学学院的研究生。

22个参与者被指示不要吃了三个小时之前的研究。fMRI会话期间,每个参与者提出了一系列的彩色照片78菜肴与相应的名称和价格。参与者被要求要么接受或拒绝每一道菜,他们后来的理解提供免费享受他们所选择的菜肴之一。与此同时,研究人员检查了主题活动“伏隔核,所谓的“快乐”中心位于大脑深处,富含多巴胺。

后一段时间的实验后,研究人员能够比较神经活动数据与实际销售的连锁餐厅。分析揭示出显著相关性神经活动的高峰在伏隔核和销售特定的菜。这意味着在未来,餐厅将能够利用有限的见解初步研究设计一个引人注目的菜单中,菜肴可能被客人追捧。

的,有趣的是,现在neuro-prediction个人的行为在市场上确实是可能的。的多巴胺在一小群的主题作为一个强大的指标如何更广泛的人口可能的行为。进化赋予我们基本决策机制,在类似的方式在大多数人,从而允许我们推断未来潜在的反应整个人口的基于大脑活动中观察到一小群,”解释道瓦西里•Klucharev项目负责人,带领的研究员HSE国际社会神经生物学实验室。

参考:Kislov, Shestakova,尤V, et al .估值预测市场水平的食物选择的神经信号。《公共科学图书馆•综合》。2023;18 (6):e0286648。doi:10.1371 / journal.pone.0286648

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