在老鼠身上常见的甜味剂与焦虑

佛罗里达州立大学医学院的研究人员与阿斯巴甜,人造甜味剂在近5000的饮食食品和饮料中发现,在小鼠焦虑行为。

随着产生焦虑的老鼠食用阿斯巴甜,男性的影响扩展到两代人暴露在甜味剂。这项研究发表在美国国家科学院院刊》上。

“这项研究显示我们需要回顾环境因素,不仅因为我们今天看到的是今天发生的事情,但发生在两代人以前,甚至更长,”合著者Pradeep Bhide说,吉姆和贝蒂·安·罗杰斯著名学者发育神经科学生物医学科学系的主席。

这项研究是,在某种程度上,因为之前的研究从Bhide实验室继代影响老鼠的尼古丁。研究显示临时或表观遗传变化小鼠精子细胞。与基因改变(突变),表观遗传变化是可逆的,不改变DNA序列;然而,他们可以改变身体如何读取DNA序列。

“我们在研究尼古丁的影响相同类型的模型中,“拜德说。”父亲抽烟。孩子们怎么了?”

美国食品和药物管理局(FDA)批准在1981年作为甜味剂阿斯巴甜。今天,每年生产近5000公吨。消费时,阿斯巴甜变成了天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇,所有这些都可以有效的对中枢神经系统的影响。

由琼斯博士候选人莎拉,研究涉及给老鼠提供饮用水含有阿斯巴甜在大约15%的人类fda批准的最大程度上的每日摄入量。剂量,相当于每天6到8盎司罐苏打水对于人类来说,持续12周的研究跨越四年。

中可观察到明显焦虑行为通过各种迷宫测试小鼠跨多个代降序从aspartame-exposed男性。

“这是这样一个健壮的焦虑特质,我不认为任何我们都期待我们将会看到,”琼斯说。“这完全是出乎意料的。通常你看到细微变化。”

当给定的安定,药物用于治疗焦虑症在人类,老鼠在所有代停止焦虑行为。

研究人员正计划额外出版从这项研究集中在阿斯巴甜是如何影响记忆。未来的研究将确定的分子机制,跨代影响阿斯巴甜的传播的影响。

参考:琼斯SK,麦卡锡DM,竞相C,史坦威GD, Schatschneider C, Bhide PG。继代传播aspartame-induced焦虑和glutamate-GABA信号和基因表达的变化在杏仁核。PNAS。2022;119 (49):e2213120119。doi:10.1073 / pnas.2213120119

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