食物是被pfa从受污染的包装

圣母大学的研究人员是加重了他们的消费产品列表包含pfa(每-和氟烷基物质),有毒类氟化合物被称为“永远的化学物质。”

在一项新的研究发表在《环境科学与技术快报,氟化高密度聚乙烯(HDPE)塑料容器-用于家用清洁剂、杀虫剂、个人护理产品,食品包装——pfa阳性。后由环保局的一份报告,证明了这种类型的容器提供高水平的pfa农药,这项研究证明了pfa的浸出能力的第一测量从容器中食物以及温度对浸出过程的影响。

结果还显示,pfa从氟化容器能够迁移到食物,导致显著的直接途径暴露于危险化学品,已与一些健康问题包括前列腺癌、肾和睾丸癌,低出生体重、免疫毒性和甲状腺疾病。

“我们不仅措施相当浓度的pfa在这些容器,我们可以估计的pfa浸出创造的直接路径曝光,”格雷厄姆Peaslee说,物理学系的教授物理学和天文学在巴黎圣母院和这项研究的作者之一。

重要的是要注意,这些类型的容器不用于储存食物,但没有阻止他们被用来存放食物。虽然并不是所有的HDPE塑料氟化,研究人员指出,消费者往往不可能知道一个容器有治疗。事实上,Peaslee补充说,如果农药等物质存储在这些容器中,然后使用在农业作物,这些相同的pfa将进入人类的食物来源。

2021年美国环保署宣布pfa战略路线图——承诺采取行动广泛接触pfa。计划包括发展一个更全面的理解pfa暴露的健康和环境的影响,防止进一步污染空气、土地和水和寻址需要清理的pfa已经在环境中。

pfa通常用于与染色或防水产品。在这项研究中,Peaslee和研究生希瑟·怀特黑德HDPE测试容器处理氟氟聚合物创建一个薄层,来传授化学阻力和提高容器性能长存储时间。虽然这些材料通常呆在容器壁,生产过程可以生成大量的小pfa分子,不聚合物。实验旨在衡量这些化学物质的能力从容器迁移到不同的食物样品和溶剂。

容器的分析能够发现水平的pfa迁移到溶剂和食物矩阵在一个星期。

“我们测量浓度的全氟辛酸及其盐类(PFOA),大大超过了限定的环保局2022年健康咨询的局限性,“Peaslee说。“现在,认为我们不仅知道化学物质迁移到物质储存在他们,但容器自己工作回到通过垃圾填埋场的环境。pfa不能生物降解。它不会消失。一旦使用这些化学物质,它们进入地下水,他们进入我们的生物系统,造成重大的健康问题。”

Peaslee和怀特黑德测量pfa浓度橄榄油,番茄酱,蛋黄酱,接触了氟化七天在不同温度下的容器。基于不同的食物样本中发现,这项研究估计足够pfa可以通过食物摄取存储在容器是一个重大的风险。

容器是一长串的最新产品测试的Peaslee和他的实验室在巴黎圣母院,包括化妆品、消防装备、校服和快餐包装。

参考:怀特黑德高清,Peaslee GF。直接氟化容器作为全氟羧酸的来源。环境科学工艺列托人。在线3月6日,2023年出版。doi:10.1021 / acs.estlett.3c00083

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