果汁发现有益于青少年女孩不论种族

最近的一项新研究在线发表在饮料林恩·l·摩尔博士,波士顿大学医学院教授Chobanian Avedisian医学院。摩尔和她的同事发现,青少年女孩喝果汁100%长期积极的饮食好处没有不利影响体重,在青春期,不论种族。

“虽然水果摄入总量,尤其是近年来整个水果摄入量可能增加,在年轻的孩子,这对于大一点的孩子,情况就不一样了,”摩尔博士说,“事实上,青少年通常使用只有大约一半每天整个水果的建议。这项研究显示,青少年女孩喝果汁100%约两倍,以满足整个水果膳食指南建议,女孩没有喝果汁。“在这项研究中,有一些种族差异在水果consumption-black女孩倾向于消耗100%果汁在青春期尽管一致的水平下降总水果,特别是全水果摄入量。因此,100%的果汁做出了特别重要的贡献水果摄入总量在青少年消费整个水果。”

在这项研究中更高的摄入量100%的果汁在青春期前的有关整个水果和水果以及总质量更好的饮食在青春期。黑人和白人女孩,喝果汁的最高金额(每天≥1.25杯)也有最高的BMI水平最低,而BMI指数是nonfruit果汁消费者。青春期结束的时候(- 26岁),女孩每天消耗1.25杯或更多100%的果汁在青春期低BMI是1.7 kg / m2 (24.1 kg / m2与25.8 kg / m2)相比,女孩没有喝果汁。

这项研究跟踪多个为期3天的饮食记录集,以及身高和体重数据,超过2100名女孩,十年为一个周期的一部分未来的国家心脏,肺和血液研究所的国家增长和健康研究。

有大约相同数量的黑人和白人女孩。整个水果消费总量与从美国膳食指南建议DGA)在每一个年龄,和饮食质量测量使用健康饮食指数(黑)的分数。

在该研究的结果如下:

• 高摄入量100%的果汁在青春期前的女孩有关整个水果和总摄入量较高的水果,不论种族。
• 白人和黑人女孩消耗100%果汁在青春期前也超过2倍来满足当前饮食指南建议整个水果,水果摄入量在青春期和总比那些不喝果汁。
• 果汁消费与多余的体重无关,在这个研究中,那些孩子喝果汁,最低体重指数(BMI)在青春期。
• 这项研究证实了以前的研究结果表明,果汁喝在青春期前和青春期可以促进更好的饮食摄入量较高的整体质量和水果没有对体重造成不利影响。

“这项研究显示喝果汁会鼓励更高的整个水果和水果摄入总量。甚至孩子们每天喝超过1杯的果汁,最好的饮食的质量和更低的体重指数比那些不喝果汁,”摩尔博士指出。

合著者和儿科系主任,科罗拉多大学医学院博士斯蒂芬·r·丹尼尔斯州“果汁,在适当的数量,有一个健康的饮食对青少年有益的作用。果汁可以有助于实现适当摄入水果,是许多青少年的一个挑战。”

参考:摩尔会,周X, Wan L,歌手先生,布拉德利ML,丹尼尔斯老果汁消费,身体质量指数,和青少年一个混血人群的饮食质量。饮料。2023;9 (2):42。doi:10.3390 / beverages9020042

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