pfa有害化学物质在食品包装纸主要快餐餐馆和食品杂货店

近期的《消费者报告》测试超过100食品包装产品从美国餐馆和超市发现危险pfa在许多产品的化学物质,包括纸袋炸薯条,汉堡包包装,成型纤维沙拉碗,和一次性纸盘子。

先前的CR测试发现PFAS-per和氟烷基物质饮用水和瓶装水。

有关,随着越来越多的研究文件,pfa,也被添加到许多材料使其耐油脂、水和污渍,已导致全球环境污染和质疑他们的健康风险时,积聚在我们的身体。

人类暴露于pfa如何

的一个主要担忧pfa是他们持续多久。事实上,他们通常被称为“永远的化学物质”,因为他们打破极其缓慢,。

持久性,加上现在的许多产品包含pfa,意味着有很多方法的化学物质可以进入环境并最终达到人类。

考虑,例如,食品包装的生产和pfa涂层。在缅因州,污水污泥从钢厂生产此类产品据说已经被用于受精领域牛吃草。缅因州农业部,2020年林业保护和检测牛奶从奶牛场和发现一个特定的pfa的浓度在一个样本的一个农场,超过国家规定允许水平的150倍。

当食品包装包含pfa,这些化学物质可以迁移到食物。其他产品,如耐污地毯,可以离开pfa家庭灰尘和空气。

最后,一旦食品包装或其他含有pfa扔掉,pfa可以从垃圾填埋场浸出或从焚化炉传播到环境中,在那里他们会污染土壤,食物,水,空气也像他们可以当他们是第一次生产。

人们可能会吃食物含有化学物质,含有他们喝水,甚至呼吸的化学物质。

越来越多的化学物质与各种各样的健康问题。

pfa与许多健康问题

几十年来,pfa制造商有信息表明可能危害人体健康的化学物质,据报道环境工作小组。但第一60多年,pfa在生产中,许多人认为,潜在的危害是特定于工人暴露在化学物质在工业规模,不是公众。

然后在1998年,一个名叫威尔伯坦南特的西维吉尼亚州的农民开始提高的担忧影响,污染附近的杜邦工厂已经在他的牛。这导致了集体诉讼,指控这污染pfa化学PFOA,也称为C8-could影响大约70000人有水的污染来源。

由此产生的沉降导致C8科学委员会的创建,这在2005年和2013年之间评估之间的联系接触PFOA和疾病,并发现可能的暴露和甲状腺疾病之间的联系,高胆固醇水平,肾脏和睾丸癌,溃疡性结肠炎,妊娠高血压。其他各种pfa的研究发现与肝损害和肾脏疾病。

安全问题在低水平

日益增长的研究也表明,健康风险可能发生即使在非常低的水平。对风险的一些最明显的证据来自一个意想不到的地方:看似原始的法罗群岛,一群18小,岩石在北大西洋群岛位于冰岛和挪威之间。

在2010年和2011年,菲利普Grandjean博士环境医学教授南丹麦大学的法罗群岛一直学习孩子是否环境中的某些化学物质能够抑制免疫系统对儿童疫苗的反应。当他看到一项研究显示,pfa可能影响动物的免疫系统,他和他的同事们决定看看pfa也影响了孩子对疫苗的反应。

结果是戏剧性的。“我差点从椅子上跌落下来,”Grandjean说。“这是很清楚这些化合物抑制免疫系统。”

2012年,Grandjean和他的同事们首先发表了他们的研究表明,高水平的pfa血样从孩子们与接种疫苗后更有效的保护。

研究结果令人担忧的不仅仅是法罗群岛。儿童血pfa水平在美国具有可比性,Grandjean说。后续研究在其他国家已经证实这种效果,也表明,pfa血液水平较高的儿童有更多的感染,他说。

一种有毒的模式

不过,计算准确程度的pfa暴露导致伤害并不简单,尤其是有数以千计的不同的pfa,比其他人更多的有毒。厂家已经停止生产这些化学物质在美国,因为担心他们的对健康的影响变得更加广为人知。发生,然而,他们已经被更新的化学物质没有被彻底研究了独立研究人员。

美国食品和药物管理局和美国化学理事会代表pfa制造商认为,我们不确定,新的pfa一样不安全的替换。但越来越多的研究表明,许多做构成风险,Rotkin-Ellman米利暗说,自然资源保护委员会的高级科学家。数据库的研究在20多个不同的pfa编制的一群科学家研究表明有害影响的化学物质与很多人联系在一起。

“在这些化学物质,有一致的模式,”她说,“最一致的模式是他们有毒。”

参考:洛里亚K,伯格曼授予了危险的pfa化学物质在你的食品包装。《消费者报告》。https://www.consumerreports.org/pfas-food-packaging/dangerous-pfas-chemicals-are-in-your-food-packaging-a3786252074/ allResults

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