高的咖啡消费量与增加心血管疾病的风险

黑色、咖啡或咖啡,不管你的咖啡的偏好,喝得太多,你可以在热水中,特别是当它涉及心脏健康。

在一个世界第一个基因的研究,研究人员澳大利亚对精度的健康中心在南澳大利亚大学发现,长期,沉重的咖啡消费——每天6杯或更多——可以增加的数量脂质(脂肪)的血液可以显著提高心血管疾病(CVD)的风险。

重要的是,这种相关性是积极和剂量依赖性,这意味着更多的咖啡你喝,心血管疾病的风险就越大。

苦涩的药丸,尤其是咖啡爱好者,但根据南澳大学研究员,海波伦教授依琳娜,这是一个我们必须吞下如果我们想要让我们的心保持健康。

“肯定有很多科学争论的利弊咖啡,尽管它可能看起来像我们在旧的地面,要充分了解世界上最广泛的饮料消费会影响我们的健康,“海波伦教授说。

“在这项研究中我们看遗传和表型之间的关联咖啡摄入和血浆脂质-你血液中的胆固醇和脂肪发现因果关系的证据,习惯饮用咖啡会导致不利的血脂可以增加你患心脏病的风险。

“高水平的血脂是已知的心脏病风险因素,有趣的是,因为咖啡豆包含一个非常强有力的cholesterol-elevating化合物(咖啡醇),它是有价值的检查起来。

“咖啡醇主要出现在未经过滤的啤酒,如法国媒体、土耳其和希腊咖啡,但它也是在咖啡,大多数barista-made咖啡的基础,包括拿铁和卡布其诺。

“没有,或者很少的咖啡醇在过滤和速溶咖啡,所以对影响脂质,这些都是好咖啡的选择。

“这项研究的影响是潜在的具有广泛深远影响。在我看来是特别重要的人与高胆固醇或担心让心脏病仔细选择什么类型的咖啡喝。

“重要的是,coffee-lipid协会摄入量有关,你越喝过滤咖啡提出你的血脂,增加你患心脏病的风险。”

在全球范围内,约有30亿杯咖啡每天都消耗了。心血管疾病是全球第一大死因,估计有1790万每年的生活。

该研究使用的数据从362571年英国生物库的参与者,年龄在37 - 73年,使用三角测量的表型和遗传方法进行综合分析。

参考:周,海波伦大肠习惯性咖啡摄入和血浆脂质简介:来自英国生物库的证据。中国营养。doi: 10.1016 / j.clnu.2020.12.042。

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