有一个可持续发展的解决方案喂养我们的人口增长?

几乎一半的当前粮食生产对地球有害,导致生物多样性的丧失,生态系统退化和水的压力。但随着世界人口继续增长,最后可以吗?领导的研究人员从波茨坦气候影响研究所(PIK)现在提出一个全面的解决方案包喂养100亿人在我们这个星球的环境范围内。为每个人提供足够的和健康的饮食而维持我们生物圈很大程度上未受影响的需要不少于一个技术和社会文化转变。它包括采用完全不同的耕作方式,减少食物浪费,和饮食的变化。这项研究的发表正值世界经济论坛在达沃斯在柏林国际绿色周,世界上最大的粮食和农业公平。

“当看着地球的状态和当前的全球农业实践的影响,有很多理由担心,但也希望——如果我们看到决定性行动很快,”迪Gerten说,作者从青瓷和柏林洪堡大学教授。“目前,近一半的全球粮食产量依赖于跨越地球环境的边界。我们太多的土地适合农作物和牲畜,过度施肥和灌溉过于广泛。解决这个问题的一个世界人口仍在增长,我们都需要重新考虑如何生产粮食。激动人心的是,我们的研究表明,这种转换将有可能为100亿人提供足够的食物。”

研究人员问有多少人可能是美联储全球环境可持续性的同时保持一个严格的标准。这些环境能力定义的一组行星边界——科学定义的目标最大允许人类干扰的过程,调节地球的状态。目前的研究占9边界的四个最相关的农业:生物圈完整性(保持生物多样性和生态系统完整),土地制度的变化,淡水的使用,和氮流。基于一个复杂的仿真模型,食品在这些边界的影响受到水平空间和过程的细节从来没有完成,而且聚合到整个星球。这个分析展示了和多少边界在哪里被当前的粮食生产和在这方面违反了这种发展可以通过采用恢复更可持续的农业形式。

全球差异化图片:在一些地区,会更少

令人鼓舞的结果是,从理论上讲,100亿人可以在不影响地球系统。这将导致非常有趣的结论,作为Johan Rockstrom,青瓷主任指出:“我们发现,目前,农业在许多地区是使用了太多的水,土地,或肥料。在这些地区生产因此需要与环境的可持续性。然而,可持续地增加农业生产有巨大的机会在这些和其他地区。这适用于撒哈拉以南非洲的大部分地区,例如,更有效的水和养分管理可以提高产量。”

作为一个积极的副作用,可持续农业可以增加整体气候顺应同时限制全球变暖。然而在其他地方,农业是如此遥远地方和地球的边界更可持续的系统不可能完全平衡的压力环境,如中东地区,印度尼西亚和一定程度上在中欧。即使调整农业生产、国际贸易仍将是美联储世界可持续的一个关键要素。

难以咀嚼:饮食需要改变

重要的是,消费者的结束。大规模的饮食变化似乎不可避免,将可持续的食物系统的潮流。例如,目前对于中国的肉食消费的增长,部分动物蛋白需要替换的豆类和其他蔬菜。“这样的变化似乎很难咀嚼。但从长远来看,改变饮食结构向更可持续融合在你的盘子里不仅会造福于这个星球,而且人们的健康”,增加了维拉从实物支付。另一个关键因素是减少粮食损失。符合场景采用在目前的研究中,最近的政府间气候变化专门委员会的特别报道,土地使用发现,目前,多达30%的粮食生产损失浪费。“这种情况显然呼吁坚决的政策措施制定激励对生产者和消费者的结束”,进一步展示了。

也许最敏感和具有挑战性的研究的含义与土地有关。“任何涉及土地往往是复杂的,在实践中有争议的,因为人们的生计和前景依赖于它。因此过渡到更可持续的土地利用和管理决策的要求的挑战。成功的关键是需要看到影响的地区发展明显的好处。然后是一个真正的机会,支持新方向稳定地球系统能够足够快速地成长”,沃尔夫冈在埃博拉病毒病,联合地球系统分析实物支付,该研究的作者之一。

参考
迪特尔•Gerten维拉见鬼,乔纳斯Jagermeyr,本杰明·莱昂Bodirsky Ingo菲尔兹,米卡Jalava,马蒂·Kummu,沃尔夫冈•在埃博拉病毒病,Johan Rockstrom Sibyll Schaphoff,汉斯约阿希姆舍恩胡贝尔(2020):喂养一百亿人可能在四陆地行星边界。自然可持续性,DOI 10.1038 / s41893 - 019 - 0465 - 1。

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