手机设备轻松测量食物变质

一个价值1美元的手机设备能成为解决价值1万亿美元的食物浪费问题的关键工具吗?

GoMicro的首席执行官兼创始人西万·克里什博士说，答案是肯定的——GoMicro的Spotcheck应用程序和一个可在手机上安装的放大镜，旨在准确评估新鲜食品的成熟度或腐败程度。

克里什博士7月13日在昆士兰州Toowoomba举行的400M农业食品创新论坛上发表演讲，提供了gommicro的Spotcheck设备有效读取食品变质准确性的证据。

克里什博士认为，GoMicro的创新通过先进的成像系统和人工智能应用程序提供更高的精度，可以为我们的农业行业节省大量资金。

克里什博士说:“我们可以以天为单位，以86- 99%的准确度评估水果和蔬菜的成熟度或腐败程度。”

“这是食品行业亟待解决的热点问题，估计有30%的食品变质了。

“我们可以看到，对于一种廉价、便携的设备来说，有一些非常强大的商业机会，可以对食品腐败进行准确的评估。”

Sivam Krish博士和gommicro Spotcheck应用程序以及手机自带的放大镜。

克里什博士表示，gommicroro团队每天为一系列不同的蔬菜拍摄100张照片，为构建人工智能应用程序收集训练图像。通常，AI应用程序需要数千张图像进行训练，并且无法在现场条件下实现高精度。

这是GoMicro迈出的最新重要一步。GoMicro是一家显微镜4.0公司，总部位于弗林德斯大学新风投研究所，于2020年成立，当时是一家教育科技公司，现已转型为一家亚博科技公司。GoMicro赢得了拜耳Grants4Ag竞赛，这导致了与拜耳作物科学公司的持续合作关系，并在2021年火箭加速器食物浪费+损失加速器项目的宣传比赛中获得二等奖。

gommicro的目标是重新发明显微镜，并为其灌输人工智能，目的是让公众而不仅仅是科学家获得最高质量的技术。

该公司正在申请专利的技术创造了实验室质量的成像条件，显著提高了检测的准确性，减少了训练目的所需的图像数量，从而实现了在该放大倍率水平下最准确的AI检测。

gommicro最初将重点放在农业上，帮助农民和农学家检测害虫、叶病和准确评估食品质量。

克里什博士说:“任何拥有手机的农民都将拥有农学家的诊断能力——通过在手机上的Spotcheck显微镜中构建一个更精确的人工智能引擎。”

“这是一个重要的突破，因为微观信息可以为广泛的农业问题提供大量的信息。更重要的是，我们将使任何人都有可能构建和部署精确的人工智能应用程序。”

参考:在2022年7月13日昆士兰州Toowoomba举行的400M农业食品创新论坛上发表。

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