老鼠研究链接高脂肪饮食增加一氧化氮水平和癌症发展

长期以来人们一直猜测饮食习惯可以先于甚至加剧癌症的发展。

贝克曼研究所的先进的科学和技术研究人员证明,脂肪的数量之间存在直接联系包含在一个人的饮食和身体一氧化氮的水平,一种天然的信号分子,与炎症和癌症的发展。

“我们正试图了解肿瘤微环境的细微变化如何影响癌症恶化在分子水平上。癌症是一种非常复杂的疾病,”阿Yadav说高级研究助理和该研究的合著者。

Yadav说癌症不仅仅是一些肿瘤细胞,而是整个肿瘤的微环境或生态系统支持细胞。

“炎症可以在这个环境中扮演重要的角色。某些炎症反应来自高度加工食品,高热量、高脂肪。我们想了解食品之间的链接,炎症和肿瘤在分子水平上,所以我们必须发展先进探测能够可视化这些变化,”他说。

Yadav和合作者熟悉现有研究增加一氧化氮水平与炎症、癌症和炎症。证明高脂肪饮食和一氧化氮水平之间的联系在分子层面需要开发一个高度敏感的分子探针深层成像的能力。

原子或分子的分子探针是一组用于研究相邻分子的特性,通过测量探测器和感兴趣的结构之间的相互作用。但他们并不是放之四海而皆准的。每个探测器必须根据条件的实验。

“我们集团专业生产设计师分子,让我们看看分子特性,肉眼是看不见的,”说杰斐逊陈副教授,伊利诺伊大学香槟分校的化学和这项研究的主要研究者。“我们设计这些定制的分子发现先前并不知道的事情。”

研究的成功,它出现在ACS中央科学今年3月,在很大程度上依赖于分子探针设计的团队。标签BL660-NO,这个调查是首次用于生物荧光成像一氧化氮的癌症。

研究人员使用探针设计饮食对老鼠的研究,比较breast-cancer-carrying小鼠高脂饮食致瘤性的(60%的热量来自脂肪)和小鼠低脂饮食(10%的卡路里都来自脂肪)通过测量一氧化氮水平在两组。

“由于高脂肪饮食,增加一氧化氮在肿瘤微环境,”Michael Lee说,学生在陈实验室研究员和领导这项研究合著者。”言外之意是,肿瘤微环境是一个非常复杂的系统,我们真的需要了解理解癌症恶化是如何工作的。很多因素可以从饮食锻炼——进入这个外部因素,我们真的不考虑,我们应该当我们考虑癌症治疗。”

作者强调的重要性,证明高脂肪饮食之间的直接联系,一氧化氮的水平,和癌症发展。这个协会现在癌症诊断和治疗的新意义存在。

“没有这种技术,你不会看到这个失踪分子链接,“Chan说,他也是一个教师贝克曼研究所研究员。“现在我们知道,这正在发生,我们如何防止它,和我们如何改善这种情况呢?”

参考:产品我所的的Yadav AK,李MC, Lucero,苏年代,莱因哈特CJ,陈j .基于活动的近红外荧光探针可以发现食源性调制通过一氧化氮的肿瘤微环境。ACS分Sci。2022;8 (4):461 - 472。doi:10.1021 / acscentsci.1c00317

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