大自然的防冻剂激发低温贮藏进步

极地鱼类的生存机制导致了华威大学的科学家们开发一个革命性的方法的“冻结”细菌。

这项新技术可以从根本上改善存储和传输人体组织的工作。

化学系和华威大学医学院的研究人员已经建立了一个同行(或“冻结”)广泛的细菌使用合成复制品在极地生物自然抗冻蛋白的发现。

他们发现,增加蛋白质模拟减慢冰晶体生长和停止破坏细菌细胞。

革命方法具有潜在的应用在食品工业中,器官运输和药品,以及在实验室研究。

细菌是用于广泛的过程包括食品技术(e.g.in酸奶和益生菌),医药制造业(如胰岛素)和酶生产(例如洗粉),他们通常用于实验室研究感染和生活过程的基础。

传统方法保存细菌用于世界上几乎每一个实验室是添加甘油细菌减少诱使损害在寒冷。然而,并非所有的细菌解冻后的恢复和甘油需要远离细菌,使其增长和有用性。

沃里克团队,由教授马修·吉布森,开发了一种新方法对低温贮藏,灵感来源于生物体的过程称为极端微生物,生存在地球上最寒冷的地区。

该组织有一个特别的兴趣极地鱼类产生抗冻蛋白。研究小组表明,合成聚合物模拟这些鱼的蛋白质在做同样的工作是有效的。

通过结合两种聚合物冰增长缓慢低温贮藏期间,研究人员能够恢复得比使用传统的方法冻结后细菌。

少他们还使用了添加剂,在某些情况下使用只有1%的重量(通常用在传统方法相比,20%)。

团队认为这将改变微生物是如何低温贮藏和先前研究的基础上存储人类细胞。

教授马修·吉布森从华威的化学系和华威大学医学院,说:

“细菌支撑大量基本的生物科学和健康研究,但他们的储存和运输是根据一个古老的方法。

“我们的仿生学研究解决方案,我们还用于哺乳动物细胞存储,提供一个新的平台,希望提高可用性和质量的细菌,但通过一个易于使用的方法,不涉及人员或行业显著调整他们的实验室程序。”

这篇文章被转载材料所提供的英国华威大学的。注:材料可能是长度和内容的编辑。为进一步的信息,请联系引用源。

参考
冰再结晶抑制聚合物使Glycerol-Free低温贮藏的微生物。穆罕默德•哈桑爱丽丝·e·r·Fayter和马修。吉布森。《生物高分子,DOI: 10.1021 / acs.biomac.8b00660。