Pecan-Rich饮食对心血管疾病的风险

而山核桃的正确发音仍然是一个有争议的话题,佐治亚大学研究人员发现这棵树坚果可以显著改善一个人的胆固醇水平。

参与者心血管疾病的风险吃山核桃在八周干预会有显著改善在总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白(LDL),或“坏”胆固醇,在佐治亚大学研究人员进行的一项研究家庭和消费者科学的大学。

“这饮食干预,当放在不同的干预研究的背景下,非常成功,”杰米·库珀说,流式细胞仪营养科学系的教授,该研究的作者之一。“我们有一些人实际上从患高胆固醇的研究不再在这类干预。”

研究人员平均下降5%,总胆固醇和低密度脂蛋白在6%和9%之间的参与者使用山核桃。

背景下,研究人员提到以前的荟萃分析51运动干预旨在降低胆固醇,报道平均减少1%的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的5%。

“山核桃的饮食不仅产生更大的和更一致的降低总胆固醇和低密度脂蛋白与其他许多生活方式的干预措施相比,但也可能是一个更可持续的长期健康的方法,”库珀说。“一些研究显示,甚至减少了1%的低密度脂蛋白降低小冠状动脉疾病的风险,所以这些削减绝对是临床上有意义。”

人员分配52岁的成年人30和75人患心血管疾病的风险更高,三组之一。

一组消耗68克约每天470卡路里的山核桃作为日常饮食的一部分;第二组用山核桃代替等量的热量从他们习惯性的饮食,和对照组没有吃山核桃。

在八周,参与者摄入高脂肪餐来确定血脂和血糖的变化,或糖,血液中。

禁食血脂显示类似的改进中两个核桃组在餐后甘油三酯降低集团增加了山核桃。餐后血糖降低组替换山核桃。

“人们是否添加或替换其他食物的饮食对他们来说,我们仍然看到了改进和相当类似的反应特别是在总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,”库珀说,同时兼任主任佐治亚大学肥胖倡议。

研究人员指出,已知的生物活性属性的山核桃可能机制推动改进。

核桃富含健康的脂肪酸和纤维,它们都与降低胆固醇。

参考:Guarneiri噢,佩顿厘米,库珀农协。Pecan-enriched饮食改变胆固醇概要文件和甘油三酯在成人心血管疾病的风险在随机,对照试验。j .减轻。2021年,(nxab248)。doi:10.1093 /约/ nxab248

本文从以下转载材料。注:材料可能是长度和内容的编辑。为进一步的信息,请联系引用源。